影片
更多
2023-08-27
26 瀏覽
📍 釧 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道半島酒店B1樓Bw1, Bw3 & Bw5號舖一試難忘既望住廚師發辦😍😍 係半島酒店內既高級食府。佢每道菜都會詳盡介紹食物🥘既煮法同食法。而且食材係每日新鮮，真係每道食物無論係賣相同味道都充滿驚喜💕💕💕💕🩵沖繩水雲沖繩水雲好特別食落有小小微酸同爽口，原來水雲係海髮菜，配上鮮甜北海道象拔蚌，非常開胃🤤🩵 間八魚間八魚係燈光影射下既好blingbling，晶瑩剔透。配上柚子胡椒，帶點微辣刺激，魚肉的爽硬質感好驚艷呀！🩵法國藍龍蝦茶碗蒸呢個無得頂！雞蛋滑溜鮮甜，充滿蝦香味，龍蝦爽口鮮甜，仲鮮帶子同椰菜花蓉回味無窮！🩵鰹魚用蘋果木煙燻過嘅鰹魚，灑上芝麻，配上新鮮青䓤同薑芽，味道濃郁又好味🩵燒時令魚是次時令魚係石斑一種，魚皮燒到香脆，魚肉彈牙，配上新鮮柑桔，一試難忘！之後就到重頭戲，12件壽司🍣，壽司由山形縣嘅白米加赤醋整成，陣陣醋香減少咗魚生帶嚟嘅油膩感，壽司鮮味無窮！由於太多我真係不能盡錄，件件都好出色，有幾件我特別愛🤭🤭🤭🍣 北海道馬糞海膽🍣 毛蟹蟹肉壽司🍣北海道筋子🍣 「大拖羅」其中有一件係卷物，勁足料，勁大舊🍣🍣將赤身、中拖羅同炙燒咗嘅大拖羅放埋一齊，
📍 釧 (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴利道半島酒店B1樓Bw1, Bw3 & Bw5號舖
一試難忘既望住廚師發辦😍😍 係半島酒店內既高級食府。佢每道菜都會詳盡介紹食物🥘既煮法同食法。而且食材係每日新鮮，真係每道食物無論係賣相同味道都充滿驚喜💕💕💕💕
🩵沖繩水雲
沖繩水雲好特別食落有小小微酸同爽口，原來水雲係海髮菜，配上鮮甜北海道象拔
蚌，非常開胃🤤
🩵 間八魚
間八魚係燈光影射下既好blingbling，晶瑩剔透。配上柚子胡椒，帶點微辣刺激，魚肉的爽硬質感好驚艷呀！
🩵法國藍龍蝦茶碗蒸
呢個無得頂！雞蛋滑溜鮮甜，充滿蝦香味，龍蝦爽口鮮甜，仲鮮帶子同椰菜花蓉回味無窮！
🩵鰹魚
用蘋果木煙燻過嘅鰹魚，灑上芝麻，配上新鮮青䓤同薑芽，味道濃郁又好味
🩵燒時令魚
是次時令魚係石斑一種，魚皮燒到香脆，魚肉彈牙，配上新鮮柑桔，一試難忘！
之後就到重頭戲，12件壽司🍣，壽司由山形縣嘅白米加赤醋整成，陣陣醋香減少咗魚生帶嚟嘅油膩感，壽司鮮味無窮！由於太多我真係不能盡錄，件件都好出色，有幾件我特別愛🤭🤭🤭
🍣 北海道馬糞海膽
🍣 毛蟹蟹肉壽司
🍣北海道筋子
🍣 「大拖羅」
其中有一件係卷物，勁足料，勁大舊🍣🍣
將赤身、中拖羅同炙燒咗嘅大拖羅放埋一齊，包喺壽司飯同紫菜
🥚自家製嘅玉子
好正呢個！入口蛋香細膩嘅質感，口感
好特別！
仲未完㗎，仲有個湯！
🩵湯
湯由蜆肉、冬瓜及蕃茄熬制，加上花椒。鮮甜帶啲微辣！！
完？未完呀！！！
仲有三個超級超級吸引既甜品🍧🍮超級有誠意！💕💕💕💕
🩵豆腐福袋
個人三個最鍾意呢個！因為真係超級出色！好重豆乳味！日本豆腐皮浸落鮮牛奶再炸整成福袋，加上倒入流心品乳奶凍，配上唔太甜嘅焦糖，神級好味！
🩵 真夏の桃染
賣相精緻！好少女！自家製乳酪配上有薄荷同玫瑰啫喱做裝飾，中間配上時令白桃整既雪葩，重點底部係勁甜又多汁既白鳳桃肉奶，真係好味又多汁，係季節限定！⚠️
🩵黑芝麻朱古力
金箔粉包住朱古力好高貴高貴，食落充滿黑芝麻香，個人都好鍾意呢個配搭💕💕
回頭:yesyesyes!!!!!!一定要試一次🥹🥹餐廳門外黑色裝修，餐廳有卡位及壽司吧枱，仲有包廂，可以同師傳交流，呢餐真喺令人意猶末盡！！！
#kermit食在尖沙嘴
張貼
