一鍋瘋 (已結業)

同事好喜歡食一人一火鍋，佢上網找到旺角一鍋瘋，有海鮮粥底一人一鍋，介紹店主是海鮮批發商，每天都有新鮮的海鮮來貨，可以選到第一手最靚的海鮮，海鮮迷的同事急不及待叫我陪她去試試。火鍋店地方不大，但整潔乾淨。首先選粥底，有五款味道：粟米、菠菜、椰子、紫薯、甘荀。標示無味精，無色素，是健康粥底火鍋。我們選了粟米和椰子和$188一位的海鮮套餐。海鮮是每天精選新鮮生猛海鮮，所以不是每天都有相同的海鮮供應。海鮮拼盤砌得很美麗，排列整齊又清洗得好乾淨。今天有肉蟹、海蝦、鮑魚、生蠔、貴妃蚌、北極貝、黃刀貝、鮮魚片、蜆和白蜆。灼海鮮時，留意一下枱的圍邊有每種海鮮灼的時間提示，以免過熟不好食，新鮮海鮮味道鮮甜，爽口彈牙。尤其是來自菲律賓的肉蟹，一梳梳的蟹肉好鮮甜，蟹膏好鮮味又甘香。食完海鮮還另有數拾款火鍋配料，每份12元，食完甘多海鮮已經飽了一半，因為還有粥食，所以沒有加火鍋配料。之後店員會為我們加芋頭粒和南瓜粒入湯鍋內，滾林後再加入粥膽，大滾後就食得，湯底有齊剛才10款海鮮的精華，鮮甜味道十足，加入附上的芫茜和菜圃粒，味道更香更美味！