影片
更多
2015-12-07
881 瀏覽
都12月啦，今年的冬天真的不像冬天。一點寒意都沒有，直到今天才約了朋友第一次打邊爐，朋友選了間好普通的中式酒樓叫海宴樓，差不多就在地鐵站口，好就腳。幾個人都鐘意食海鮮，當然要以海鮮為主。稔唔到都頗多選擇。膏蟹海鮮湯底:膏蟹頗大只，充滿了金色的膏，相當肥美。還有蝦，青口……..，湯相當鮮甜，是海魚熬制的。部長推薦先飲湯，蟹膏的香味融合在鮮甜的魚湯中，一點腥味都沒有，非常好味。招牌墨魚丸：頗爽口，中間好多墨魚粒，墨魚味濃郁，固然稱得上招牌兩字，真材實料的墨魚丸。手切本地肥牛：相當新鮮漂亮的賣相,肥瘦適中,牛味濃郁.有時真的要贊下本地出產。新鮮鵝腸：看起來有點肥，但很新鮮，經過海鮮湯底的洗禮，對喜歡鵝腸的我來說絕對是佳品。一點也沒有騷味，相當鮮嫩。那種鵝腸特有的味道和口感相當吸引。岩門新鮮青口：看上去就是那種水靈靈的感覺，平時打邊爐青口試的多，但這樣新鮮生折的還真是比較少，肯定非常新鮮。雖然不大，但非常非常鮮甜，特別是帶子位，大自然的味道就是不一樣。一定要試啊。車蠔：其實更像是帶子，跟蠔應該沒有什麼關係，聽說每年十一月至第二年的四月最肥美。本人還是第一次食。口感粗中帶爽，有點索索聲，相當鮮甜
幾個人都鐘意食海鮮，當然要以海鮮為主。稔唔到都頗多選擇。
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
膏蟹頗大只，充滿了金色的膏，相當肥美。還有蝦，青口……..，湯相當鮮甜，是海魚熬制的。部長推薦先飲湯，蟹膏的香味融合在鮮甜的魚湯中，一點腥味都沒有，非常好味。
招牌墨魚丸：頗爽口，中間好多墨魚粒，墨魚味濃郁，固然稱得上招牌兩字，真材實料的墨魚丸。
手切本地肥牛：相當新鮮漂亮的賣相,肥瘦適中,牛味濃郁.有時真的要贊下本地出產。
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
經過海鮮湯底的洗禮，對喜歡鵝腸的我來說絕對是佳品。一點也沒有騷味，相當鮮嫩。那種鵝腸特有的味道和口感相當吸引。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
看上去就是那種水靈靈的感覺，平時打邊爐青口試的多，但這樣新鮮生折的還真是比較少，肯定非常新鮮。
雖然不大，但非常非常鮮甜，特別是帶子位，大自然的味道就是不一樣。一定要試啊。
車蠔：其實更像是帶子，跟蠔應該沒有什麼關係，聽說每年十一月至第二年的四月最肥美。
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
口感粗中帶爽，有點索索聲，相當鮮甜美味的海產，形容唔到，總之一定要試。
44 瀏覽
1 讚好
0 留言
鮮折賴尿蝦肉：雖然唔算大只，但味道青爽鮮甜，還帶要稍稍的膏香，肉質嫩滑，一流。
此店用的食材大部分是就地取材，香港本地的質素其實相當高。大自然的新鮮真的是無可替代。還有那麼多的特色，原來以為好普通的打邊爐，結果真是喜出望外。
張貼
