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2019-09-24
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自從中學畢業後便已甚少踏足何文田，以前上學時大都只會到何文田廣場用膳，所以一直以為何文田只得一堆快餐店和茶餐廳，事實上在何文田近旺角一帶卻有著林林總總的特色餐廳，而SHAO正是其中一間別具特色的中西合璧小餐館。到訪前參考過網上餐牌，當中有數款菜式如慢煮牛腹肉和龍蝦他他都想一試，但原來晚市與午市供應的食品有所不同，雖然與部分只限晚市供應的菜式緣慳一面，不過早午餐菜單同樣吸引，而食物款式甚至更多元化。炸牛油果 ($88)牛油果貴為超級食物之一向來備受愛戴，烹調手法亦不勝枚舉，但炸牛油果的確是聞所未聞，別出新意。炸牛油果送上時經已香氣四溢，外層酥脆而中間保持軟滑綿稠，配上是拉差沙律醬、櫻桃蘿蔔、芝麻和紫菜，鹹鹹香香相當惹味，另外加上少量青檸汁更加清新。炙燒三文魚沙律 ($128)沙律將炙燒三文魚、牛油果、枝豆、神石榴、紫椰菜、紅生姜、粟米和紅蘿蔔分門別類地擺放整齊，色彩繽紛。三文魚外層略經炙燒逼出油香，而中心仍然保持鮮嫩的刺身狀態，配以山葵沙律醬略帶辛香。鵝肝漢堡 ($158)牛油麵包烘得外酥內軟並富牛油香，鵝肝極之肥美豐腴，入口油潤甘香。鵝肝抹上一層無花果醬增添一絲甜蜜，不過個人認為倘若改
自從中學畢業後便已甚少踏足何文田，以前上學時大都只會到何文田廣場用膳，所以一直以為何文田只得一堆快餐店和茶餐廳，事實上在何文田近旺角一帶卻有著林林總總的特色餐廳，而SHAO正是其中一間別具特色的中西合璧小餐館。
到訪前參考過網上餐牌，當中有數款菜式如慢煮牛腹肉和龍蝦他他都想一試，但原來晚市與午市供應的食品有所不同，雖然與部分只限晚市供應的菜式緣慳一面，不過早午餐菜單同樣吸引，而食物款式甚至更多元化。
炸牛油果 ($88)
炸牛油果
$88
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炙燒三文魚沙律 ($128)
炙燒三文魚沙律
$128
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炙燒三文魚沙律
$128
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鵝肝漢堡 ($158)
鵝肝漢堡
$158
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鵝肝漢堡
$158
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鵝肝漢堡
$158
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美容碗 ($88+40)
色彩斑斕的美容碗包括紅藜麥、紅菜頭豆泥、雞蛋、羽衣甘藍、菠菜、生菜、紫椰菜、櫻桃蘿蔔、紅蘿蔔和蜜糖芥末醬。
另外加配一份炙燒吞拿魚，賣相令人賞心悅目之餘更是營養豐富。楓糖叉燒丼 ($98)
楓糖叉燒丼
$98
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楓糖叉燒丼
$98
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Purple Potato Milkshake ($50)
Purple Potato Milkshake
$50
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Pina Kale-ada ($50)
Pina Kale-ada
$50
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對我來說這裡的食物並不單是滿足口腹之慾，更是有如藝術品一樣是種視覺享受，而從不少菜式當中更會發現別出心裁之處，令每一道菜都令人眼前一亮。
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