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2019-04-01
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第三次嚟莆田帶婆婆食呢間榮獲米芝蓮嘅新加坡福建菜， 呢度好啱一家大細嚟食飯。 老人家可以試新嘢但又可以食到中菜。 一舉两得。 由於晚市實在太難訂位， 所以食午餐。 尖沙咀店嘅設計貫徹一向簡約舒適風格， 淺木搭配湖水藍 好靚架！而且枱凳大張坐得舒服，我發現每間分店嘅員工都好有禮貌。百秒黃花魚不愛吃魚的我 對佢另眼相看 肉質鮮嫩 用上薑和上湯 去除腥味 但一定要趁熱食 先會食到魚鮮甜興化炒米粉傳統福建菜 炒粉絲 必叫之選 米粉炒得乾身 帶有米香 麵質偏幼 配上五花腩 小白菜 蝦 冬菇 蜆等 食落層次豐富 再加上獨家辣媽醬 配撘得宜酥炒芋芯必叫炒芋芯 每次去都一定會叫 炸到外脆內軟 少許焦糖香 芋頭鬆化 $188 @ 2款酥炸椒鹽海蠣蠔仔份量多 每粒都被完美包裹 炸得香脆頭水紫菜海蠣煎蛋頭水紫菜咸鮮 海蠣蠔味好濃鮮甜 整體煎得乾身不油 咬落蛋香鬆軟🍳
第三次嚟莆田帶婆婆食呢間榮獲米芝蓮嘅新加坡福建菜， 呢度好啱一家大細嚟食飯。 老人家可以試新嘢但又可以食到中菜。 一舉两得。 由於晚市實在太難訂位， 所以食午餐。
尖沙咀店嘅設計貫徹一向簡約舒適風格， 淺木搭配湖水藍 好靚架！而且枱凳大張坐得舒服，我發現每間分店嘅員工都好有禮貌。
百秒黃花魚
不愛吃魚的我 對佢另眼相看 肉質鮮嫩 用上薑和上湯 去除腥味 但一定要趁熱食 先會食到魚鮮甜
興化炒米粉
傳統福建菜 炒粉絲 必叫之選 米粉炒得乾身 帶有米香 麵質偏幼 配上五花腩 小白菜 蝦 冬菇 蜆等 食落層次豐富 再加上獨家辣媽醬 配撘得宜
酥炒芋芯
必叫炒芋芯 每次去都一定會叫 炸到外脆內軟 少許焦糖香 芋頭鬆化
$188 @ 2款
酥炸椒鹽海蠣
蠔仔份量多 每粒都被完美包裹 炸得香脆
頭水紫菜海蠣煎蛋
頭水紫菜咸鮮 海蠣蠔味好濃鮮甜 整體煎得乾身不油 咬落蛋香鬆軟🍳
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