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2016-03-24
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來這裡的原因也是因為衝著三星意菜Otto 8 1/2徒弟做主廚的招牌來到這裡。當然要第一時間來試試 我們一行８人聚會食唔停！開放式廚房設計一邊看著廚師們準備，一邊期待著我的卡邦尼意粉，也欣賞著其他意粉的出爐。意粉煮好了，廚師親身送到面前，真的很貼心。明顯餐廳是行貴精不貴多的路線剛坐下侍者已送上麵包籃，香氣撲鼻，薄的麵包片焗得香脆，餐前麵包，配以3種饀料,很惹味,最愛吃麵包的我不停地食(要留肚呀!!)ANTI PASTI 開胃頭盤,很精美,碟上會寫上菜式的名字,令客人也可以知道有什麼配撘很用心 暖八爪魚沙律 用甜甜地的紫薯汁配撘八爪魚很特別的味道原來廚師加了藜麥, 健康又好吃**藜麥係一種超級食物(有益健康的食物,營養價植高,含有必需的胺基酸像離胺基酸和多量的鈣)廚師親自走過來在我們面前打開：嘩嘩嘩一打開有陣蘋果木香(拍唔切片)，色香味俱全！煙燻彩虹鱒魚，配香橙西柚一起吃很醒胃呢個Carbonara真係不得了手製意大利幼麵配自家風乾火腿意粉非常彈牙有旦味，每一條意粉都掛汁彈牙，濃濃的芝士肉醬汁鮮美，再配埋自家風乾火腿咸咸地超惹味，呢個係我吃的Carbonara最頂級友人點的羊架，蘑菇＋
當然要第一時間來試試 我們一行８人聚會食唔停！
開放式廚房設計一邊看著廚師們準備，一邊期待著我的卡邦尼意粉，也欣賞著其他意粉的出爐。意粉煮好了，廚師親身送到面前，真的很貼心。
明顯餐廳是行貴精不貴多的路線
剛坐下侍者已送上麵包籃，香氣撲鼻，薄的麵包片焗得香脆，餐前麵包，配以3種饀料,很惹味,最愛吃麵包的我不停地食(要留肚呀!!)
餐前麵包
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開胃頭盤,很精美,碟上會寫上菜式的名字,令客人也可以知道有什麼配撘很用心
ANTI PASTI
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用甜甜地的紫薯汁配撘八爪魚很特別的味道
原來廚師加了藜麥, 健康又好吃
**藜麥係一種超級食物(有益健康的食物,營養價植高,含有必需的胺基酸像離胺基酸和多量的鈣)
八爪魚沙律
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一打開有陣蘋果木香(拍唔切片)，色香味俱全！
煙燻彩虹鱒魚，配香橙西柚一起吃很醒胃
煙燻醃漬彩虹鱒魚
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手製意大利幼麵配自家風乾火腿
意粉非常彈牙有旦味，每一條意粉都掛汁彈牙，濃濃的芝士肉醬汁鮮美，再配埋自家風乾火腿咸咸地超惹味，呢個係我吃的Carbonara最頂級
Carbonara
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蘑菇＋芝士汁＋開心果 原來都幾夾！
LAMB RACK 羊架
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將意大利墨汁打入手造意麵內，加上自家橙香油配合，海鮮味道濃厚但又能有橙香的清新
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HOMEMADE 龍蝦意大利墨汁麵
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帶子AOP PASTA
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薄荷味的茶
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紅酒浸梨配raspberry gelato
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喜歡的你意大利菜不坊試試，你會感受到廚師對食物的要求和熱誠！
題外話/補充資料：
餐廳位置不多，要試試的朋友可以先電話預約
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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