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2024-04-20
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這家位於大角咀的中菜館實在是一家值得一試的餐廳,為食客帶來了一場驚喜的用餐體驗。其招牌菜式無一例外都非常出色,展現了廚房的功力。首先,「西班牙香草烤乳豬」的烤制恰到好處,肉質鮮嫩多汁,香料的調配更是恰當,為這道經典菜式增添了別樣的韻味。「老火煲牛大力先土茯苓粉葛豬尾骨湯」是餐廳的另一大亮點。湯頭濃郁醇厚,牛大力和土茯苓粉葛的入饌令湯品多了一股滋潤補益的感覺,而且還有香氣四溢的豬尾骨,堪稱一絕。 「秘製咖喱牛肋煲」的咖喱醬汁鮮香濃郁,牛肋肉軟嫩入味,可以看出用心的燉煮功夫。而「失傳煎釀太子魚肚」則是一道極富味道的菜式,太子魚肚的鮮甜與瑤柱、梅頭肉的香氣完美融合,令人回味無窮。除此之外,餐廳的「上湯時蔬」、「失傳將脆皮生炒骨」也都是不可錯過的好菜。最後,以「八年陳皮紅豆沙」作為甜品,為整頓大餐畫上了完美的句號。每一道菜式都展現了出色的廚藝,為食客打造了一場難忘的用餐體驗。這家餐廳無疑是大角咀地區的美食新寵,值得一試。
首先,「西班牙香草烤乳豬」的烤制恰到好處,肉質鮮嫩多汁,香料的調配更是恰當,為這道經典菜式增添了別樣的韻味。
「老火煲牛大力先土茯苓粉葛豬尾骨湯」是餐廳的另一大亮點。湯頭濃郁醇厚,牛大力和土茯苓粉葛的入饌令湯品多了一股滋潤補益的感覺,而且還有香氣四溢的豬尾骨,堪稱一絕。
「秘製咖喱牛肋煲」的咖喱醬汁鮮香濃郁,牛肋肉軟嫩入味,可以看出用心的燉煮功夫。而「失傳煎釀太子魚肚」則是一道極富味道的菜式,太子魚肚的鮮甜與瑤柱、梅頭肉的香氣完美融合,令人回味無窮。
除此之外,餐廳的「上湯時蔬」、「失傳將脆皮生炒骨」也都是不可錯過的好菜。最後,以「八年陳皮紅豆沙」作為甜品,為整頓大餐畫上了完美的句號。
每一道菜式都展現了出色的廚藝,為食客打造了一場難忘的用餐體驗。這家餐廳無疑是大角咀地區的美食新寵,值得一試。
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