影片
更多
2015-10-30
585 瀏覽
今日同FD黎左呢間上水既邊爐, 都算幾難搵嫁, 因為冇招牌, 最後因為見到伙記既衫先知道原來係呢度普通既雞煲其實上水好多地方都有, 但呢度真係與別不同除左雞煲, 仲有椒鹽脆骨腩可以點, 佢個骨腩D魚肉真係幾實, 唔會話林到一咬就散, 即係好唔新鮮, 而且椒鹽唔會係浸水咁濕, 亦冇油益味, 幾好估唔到竟然有魚膘! 平日屋企食飯一定爭餐死, 而家有一大堆, 佢地彈牙得黎又軟林林咁, 鐘意呢個口感真係會愛不釋手本地生蠔幾新鮮, 煮好耐仲好大隻, 起碼唔會有沙, 好過食縮水美國桶蠔~呢個真係好肥既鵝腸, 但食鵝腸就一定要肥先好食喎, 越食越有罪惡感, 但D肥膏真係好好味呀魚皮係厚厚既, 真係煮成分鐘先好拎上黎, 魚味重一D但就唔脆, 可以話係多肉既魚皮黎湯底係加埋海鮮同肉既煎煮之後, 已經變成左精華, 係一碗非常好味既老火湯
普通既雞煲其實上水好多地方都有, 但呢度真係與別不同
除左雞煲, 仲有椒鹽脆骨腩可以點, 佢個骨腩D魚肉真係幾實, 唔會話林到一咬就散, 即係好唔新鮮, 而且椒鹽唔會係浸水咁濕, 亦冇油益味, 幾好
估唔到竟然有魚膘! 平日屋企食飯一定爭餐死, 而家有一大堆, 佢地彈牙得黎又軟林林咁, 鐘意呢個口感真係會愛不釋手
本地生蠔幾新鮮, 煮好耐仲好大隻, 起碼唔會有沙, 好過食縮水美國桶蠔~
呢個真係好肥既鵝腸, 但食鵝腸就一定要肥先好食喎, 越食越有罪惡感, 但D肥膏真係好好味呀
魚皮係厚厚既, 真係煮成分鐘先好拎上黎, 魚味重一D但就唔脆, 可以話係多肉既魚皮黎
湯底係加埋海鮮同肉既煎煮之後, 已經變成左精華, 係一碗非常好味既老火湯
張貼
