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2023-04-28
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以前印象中這間「紅磡冰室」在尖沙咀，定還是過海在北角的電車軌附近都見過分店。想不到，到本網搜查一下，發現上水這間紅磡冰室竟是最後一間剩下來的紅磡冰室，時移世易，😓店舖變幻真快。即使看上去見到午餐的餐牌，價格是手寫的，可能因為復活節假轉變了少許，但是不用$60的午餐，🤩都不算太過分。而且，這個肉絲炒麵，可以見到麵條夠香夠脆，全部即整，然之後芡汁亦都香噴噴，熱到出晒煙，肉絲份量都不算少。😀另外的是日午餐，香港地8、9成餐廳的時候午餐都是求求其其，隨便不出來一碟飯就遞俾你，或是最多，等幾個焗飯一齊焗，或是等幾個炒粉麵飯一齊炒，求其弄熱少許，便說是特色午餐。😊但這兒的炒拉麵，類似幼烏冬那種但拿去當中式粗炒，牛肉份量說不說多，但是都起碼有678件，而且炒完的拉麵鑊氣非常強勁，豉油味道又不會太濃，吸入麵條中，但又不會勉強加點瑞士汁甜甜的奇奇怪怪去沖撐場面，可說是正斗的炒物而且，這間只剩下一間的紅磡冰室，幾位店員都有禮貌，親切有禮，即使在家人開工都沒有黑口黑面，惡言相向，簡直難得，值得支持!💪
即使看上去見到午餐的餐牌，價格是手寫的，可能因為復活節假轉變了少許，但是不用$60的午餐，🤩都不算太過分。
而且，這個肉絲炒麵，可以見到麵條夠香夠脆，全部即整，然之後芡汁亦都香噴噴，熱到出晒煙，肉絲份量都不算少。😀另外的是日午餐，香港地8、9成餐廳的時候午餐都是求求其其，隨便不出來一碟飯就遞俾你，或是最多，等幾個焗飯一齊焗，或是等幾個炒粉麵飯一齊炒，求其弄熱少許，便說是特色午餐。😊
但這兒的炒拉麵，類似幼烏冬那種但拿去當中式粗炒，牛肉份量說不說多，但是都起碼有678件，而且炒完的拉麵鑊氣非常強勁，豉油味道又不會太濃，吸入麵條中，但又不會勉強加點瑞士汁甜甜的奇奇怪怪去沖撐場面，可說是正斗的炒物
而且，這間只剩下一間的紅磡冰室，幾位店員都有禮貌，親切有禮，即使在家人開工都沒有黑口黑面，惡言相向，簡直難得，值得支持!💪
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