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2024-10-12
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帶朋友黎黃大仙行景點,晚飯揀黎呢度食正宗上海菜。餐廳以木系為主,座位寬敞舒適,食物種類勁多選擇。七點到達,餐廳已差不多座無虛席,可見餐廳質素應該唔錯。茗茶 (每位$6)上海小籠包 $45小龍包係上海菜必點菜式。熱辣辣蒸籠上枱,小龍包皮薄,輕輕咬開,內裏勁多肉汁湧出,清甜帶肉香。再蘸上薑絲醋一齊食,非常絕配。砂鍋雲吞雞(小) $102兩個人食,所以點左小份量,但已經十分夠食。雞肉嫰滑,雲吞大大粒,仲有金華火腿同有娃娃菜。湯底好清甜,好適合我口味。但對朋友黎講比較淡。所以餐廳都準備左一小碟豉油,可因應自己口味加入適當份量。朋友加左少少,話覺得鮮味更加提升。外婆紅燒肉 $92朋友最鍾意食紅燒肉,紅燒肉制作工序繁複, 係傳統手工菜。秘製醬汁香濃帶點甜味,粟子好入味,紅燒肉肥瘦均勻,入口即溶。見到餐牌上嘅甜品,款款都想食。最後點左2款上海菜必點甜品~。豆沙鍋餅 $58上海菜甜品之一,一份有8件,餅皮炸得金黃香脆,無多餘油份,入面薄薄一層豆沙,甜而不膩。高力豆沙 (4件) $58另一必點甜品~ 軟綿綿嘅高力豆沙,咬落非常柔軟,餡料同樣係豆沙,不過豆沙餡料份量比豆沙窩餅少。
上海小籠包 $45
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砂鍋雲吞雞(小) $102
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外婆紅燒肉 $92
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見到餐牌上嘅甜品,款款都想食。最後點左2款上海菜必點甜品~。
豆沙鍋餅 $58
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高力豆沙 (4件) $58
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