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2022-03-09
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是日光臨大埔墟,經友人推介下光顧了一家在地上海老店,物超所值。上海菜中特別喜歡上海粗炒麵和小籠包,是必點項目,然後再加了酸辣湯與及上海菜肉雲吞,很是豐富。這店的上海粗炒麵有很多菜,很喜歡,其汁也很好,不會太甜。小籠包的味道則只屬於一般水平,一籠有五個,皮很薄,屬於大粒的小籠包。酸辣湯很好,顏色是啡色的舊式上海風味,酸和辣達恰到好處,湯料十足,有肉絲豬紅絲及豬肚絲等,如配蒸銀絲卷理應更美味。菜肉雲吞也不錯,餡料新鮮,沒有雪藏的味道,很好。
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