食遇上海料理

營業中

休息中

今晚同朋友去咗天水圍食上海料理，小店形式經營嘅食遇，餐廳座位寬敞。主理上海菜式，有各款小食，酸辣湯，擔擔麵，菜飯，鑊氣炒麵等。紅油抄手食落無咁油膩嘅紅油抄手，感覺幾好。水餃皮薄，餡料豐富，可以包到脹卜卜，好食！上海鮮肉鍋貼鍋貼適當地保留返少少厚度，令到鍋貼皮可以半煎炸到外脆，而裡面軟，餡料菜肉比例好好，味道豐富。椒鹽排骨擔擔麵椒鹽排骨炸得香口又惹味，仲保留到肉準，椒鹽比例調教得剛剛好，唔會太咸。擔擔麵湯底極濃花生味，十分香濃，但辣度較輕手，鐘意辣少少嘅朋友建議叫中辣。花雕醉雞菜飯醉雞份量是例牌份量，花雕淡淡清香由雞肉同骨慢慢滲出嚟，唔會太強太突兀。配埋菜飯好好餸飯黑白豆漿比較鐘意黑豆漿，豆味更濃更香。