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2021-09-13
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話咁快就已經開咗學半個月啦！趁功課、測驗既壓力未黎既時候，約咗朋友食個遲來既開SEM飯。今次約咗係始創中心一樓既夏麵館，粉藍色既外面望落增添唔少青春既感覺。入座之後，望見裏面既裝潢都係粉藍色，而且好多人已經開餐啦！我地都唔執輸，點菜開餐啦！上海醬鴨︰涼菜方面，我地叫咗碟上海醬鴨。從色澤方面，顏色頗深，每一件鴨肉都被醃得剛剛好，保存著肉汁，唔會鞋。雖然望落顏色頗深，但味道唔會太咸太濃。味道唔錯，果然係店內推介！鮮肉小籠包︰食上海野又點少得小籠包。雖然有其他口味既小籠包，但係最簡單、最基本既原味，就已經好好味，而且先最食得出廚師既真功夫。點一點醋，放入口一咬開，D肉汁立即溢出，皮薄餡靚！排骨擔擔麵︰食咗涼菜同埋點心之後，就叫咗個通常係上海菜館都有既擔擔麵。撈勻後夾起，每條麵條都沾上豬肉碎同埋醬汁。上海口味唔同四川口味，食落唔辣，滿有花生香味。配料揀咗排骨，酥炸過後仍然保存住肉汁，唔會好乾，外層更添香脆。XO醬炒年糕︰上海年糕好出名，鍾意食年糕既我都必點年糕，今次就點咗XO醬炒年糕。上海年糕炒完之後仍然好煙韌，唔會變得好硬。用XO醬炒完之後，更香口惹味，連配菜都變得好好味！高力豆沙︰食完主菜
話咁快就已經開咗學半個月啦！趁功課、測驗既壓力未黎既時候，約咗朋友食個遲來既開SEM飯。
今次約咗係始創中心一樓既夏麵館，粉藍色既外面望落增添唔少青春既感覺。
入座之後，望見裏面既裝潢都係粉藍色，而且好多人已經開餐啦！我地都唔執輸，點菜開餐啦！
上海醬鴨
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上海醬鴨︰
涼菜方面，我地叫咗碟上海醬鴨。從色澤方面，顏色頗深，每一件鴨肉都被醃得剛剛好，保存著肉汁，唔會鞋。
上海醬鴨
$60
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雖然望落顏色頗深，但味道唔會太咸太濃。味道唔錯，果然係店內推介！
鮮肉小籠包(4隻)
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鮮肉小籠包︰
食上海野又點少得小籠包。雖然有其他口味既小籠包，但係最簡單、最基本既原味，就已經好好味，而且先最食得出廚師既真功夫。
鮮肉小籠包(4隻)
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點一點醋，放入口一咬開，D肉汁立即溢出，皮薄餡靚！
排骨擔擔麵
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排骨擔擔麵︰
食咗涼菜同埋點心之後，就叫咗個通常係上海菜館都有既擔擔麵。撈勻後夾起，每條麵條都沾上豬肉碎同埋醬汁。上海口味唔同四川口味，食落唔辣，滿有花生香味。
排骨擔擔麵
$65
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配料揀咗排骨，酥炸過後仍然保存住肉汁，唔會好乾，外層更添香脆。
XO醬炒年糕
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XO醬炒年糕︰
上海年糕好出名，鍾意食年糕既我都必點年糕，今次就點咗XO醬炒年糕。上海年糕炒完之後仍然好煙韌，唔會變得好硬。用XO醬炒完之後，更香口惹味，連配菜都變得好好味！
高力豆沙
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高力豆沙︰
食完主菜之後就要留肚食甜品 。高力豆沙就係打起蛋白同埋麵粉，入面加入豆沙餡，再落油中炸起。材料十分簡單，製作過程卻唔容易。
高力豆沙
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食落好似軟綿綿既綿花糖咁，入面既豆沙餡甜甜地，係我其中一樣食完會想再食既甜品之一。
豆沙鍋餅
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豆沙鍋餅︰
除咗高力豆沙之外，豆沙鍋餅都係出名既上海甜品之一。外表炸得香脆，色澤金黃，內裏係軟綿既豆沙餡，味道甜而不膩。
豆沙鍋餅
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茶芥每位$4，價錢唔係好貴，食物既份量都唔少，呢一餐真係食得好滿足！
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