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2021-07-24
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鮨燐 Sushi Rin上環隱蔽Omakase 食材有質素師傅有功架🧁食物質素：😍😍😍😍😍📸打卡指數：😍😍😍😍🧹衛生指數：😍😍😍😍😍💁🏻♂️店員表現：😍😍😍😍😍💵性價之比：😍😍😍地址:上環蘇杭街128號號地下🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹鮨燐 Sushi Rin 位於上環的內街人多車多店舖多 比較難找到鋪面在尖沙咀也有分店店內日式裝修，有兩層，有房間坐位間隔不多，坐得親密服務員非常有禮貌，服務周到師傅有交流，會說笑感覺多來幾次會建立到良好的關係食材新鮮，師傅有功架與手藝今次是午餐的Omkase 價錢HK$880加10％服務費有5刺生，6壽司，1和食🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹1.長崎産小長井真蠔。夠大隻，很滿足。口感爽身。入口味道清甜。配上酸的啫喱和芽葱。整個口腔都充滿蠔味2.茶碗蒸。口感滑嫩。配上蟹柳絲。味道不但有濃郁的蛋香。還融入了鮮香味3.中拖羅。油脂平均。與魚香平衡。吃下去沒有筋。証明刀功了得4.大拖羅。入口即溶。無話可說5.牡丹蝦 。材料新鮮。加上燒蝦膏及醬汁。蝦味更突出6.赤貝。很大塊。爽口彈牙7.馬糞海膽 。馬糞特色非常鮮甜。入口非常滿足8.燒左口魚群
鮨燐 Sushi Rin
上環隱蔽Omakase 食材有質素師傅有功架
🧁食物質素：😍😍😍😍😍
📸打卡指數：😍😍😍😍
🧹衛生指數：😍😍😍😍😍
💁🏻♂️店員表現：😍😍😍😍😍
💵性價之比：😍😍😍
地址:上環蘇杭街128號號地下
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
鮨燐 Sushi Rin 位於上環的內街
人多車多店舖多 比較難找到鋪面
在尖沙咀也有分店
店內日式裝修，有兩層，有房間
坐位間隔不多，坐得親密
服務員非常有禮貌，服務周到
師傅有交流，會說笑
感覺多來幾次會建立到良好的關係
食材新鮮，師傅有功架與手藝
今次是午餐的Omkase
價錢HK$880加10％服務費
有5刺生，6壽司，1和食
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
生蠔
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1.長崎産小長井真蠔
。夠大隻，很滿足
。口感爽身
。入口味道清甜
。配上酸的啫喱和芽葱
。整個口腔都充滿蠔味
茶碗蒸
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2.茶碗蒸
。口感滑嫩
。配上蟹柳絲
。味道不但有濃郁的蛋香
。還融入了鮮香味
中拖羅和大拖羅
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3.中拖羅
。油脂平均
。與魚香平衡
。吃下去沒有筋
。証明刀功了得
4.大拖羅
。入口即溶
。無話可說
牡丹蝦 赤貝
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5.牡丹蝦
。材料新鮮
。加上燒蝦膏及醬汁
。蝦味更突出
赤貝
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6.赤貝
。很大塊
。爽口彈牙
馬糞海膽
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7.馬糞海膽
。馬糞特色非常鮮甜
。入口非常滿足
燒左口魚群邊
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8.燒左口魚群邊
。油香十足
。油脂極之香口
。但又不會吃到很腻
櫻花蝦白素麵
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9.櫻花蝦白素麵
。蝦味好濃郁好香
。上面加了天婦羅碎
。有咬口
。份量剛好
柚子雪葩
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10.柚子雪葩
。最後配上雪葩作結
。柚子味清新
。可以中和整餐飯的味道
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深海池魚
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鯖魚
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