生記粥品專家

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回港好多次今晚終於有機會嚐到了夢魅已久的生記了，生記是Dr. R贏已為榮的麵粥家。我點了魚球牛肉粥，第一眼看了覺得很不錯，肉多，粥有生氣！（其實我不喜歡肉太多，但一班人會覺得划算）生記的粥沒煮至爛透，還見得到粒粒的，也像海南粥似的。粥底是走清淡路線的，剛開始吃還好吃到後面就覺得淡掉似的。（和羅福不同的是羅福的粥底是用煮肉的上湯一起煮的，吃到後面好是很鮮甜可口的，但羅福好像沒下足工夫在肉哦）說到肉，我是挺喜歡這魚球的，因為沒吃過那麼用心做的魚圓（港稱魚蛋）。魚球用真魚肉做，魚鮮香可口，還可見細細的魚皮，加上相撐味道的芫西好加分哪！哦哦哦還有！特別加分的還有生記有多配碟的青蔥姜絲和醋，配魚超讚的，姜去濕暖胃和我。一定在來試其他的肉球，豬肉圓，夠彈，但又能吃到沒完全打爛的肉質和軟骨，魚腩排則清甜不腥。