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2022-06-19
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-𝘿𝘼𝘼𝙋 🫦上星期係上環行行下 見到有間新開小店簡單既深綠色門面 但有著Fine Dining 既裝橫研究之下發現係HK-Western fusion 好多時都會好伏 一不小心就會變茶記但見到有唔少人係度等位好奇心促使下 一於就試下！✨A Whole New World ($178）喺酸種麵包上面鋪有幾塊Perfect Medium rare既燒牛里脊肉👏 仲有薯仔沙律 磨菇 洋蔥 花生沙嗲醬口感層次非常豐富 香口惹味 食肉獸必點！✨Gai Bao Zai 雞包仔 （$128）係用上刈包配搭慢煮蔥油海南雞組成蒸得軟綿既刈包 加肉質嫰滑既海南雞🤌好中意係啲海南雞下面放有醃青瓜蘿蔔上面就有一大堆蔥花 可以中和到油膩感 全部食晒都唔覺膩 真係好好味🤗 ✨Chinese Sausage Carbonara - onsen tamago ($168)自家製手工意粉係做到似刀削麵既意粉所以係比較闊身 煙韌有嚼口 好掛到汁第一次食Carbonara 會有用火槍燒過溫泉蛋成個意粉既蛋香味勁香 又好濃郁 撈埋脆脆鹹香臘腸粒 味道更豐富可以講係食過最好味既Carbonara 🤌💯✨ Homemade S
𝘿𝘼𝘼𝙋 🫦
上星期係上環行行下 見到有間新開小店
簡單既深綠色門面 但有著Fine Dining 既裝橫
研究之下發現係HK-Western fusion
好多時都會好伏 一不小心就會變茶記
但見到有唔少人係度等位
好奇心促使下 一於就試下！
✨A Whole New World ($178）
喺酸種麵包上面鋪有幾塊
Perfect Medium rare既燒牛里脊肉👏
仲有薯仔沙律 磨菇 洋蔥 花生沙嗲醬
口感層次非常豐富 香口惹味 食肉獸必點！
✨Gai Bao Zai 雞包仔 （$128）
係用上刈包配搭慢煮蔥油海南雞組成
蒸得軟綿既刈包 加肉質嫰滑既海南雞🤌
好中意係啲海南雞下面放有醃青瓜蘿蔔
上面就有一大堆蔥花 可以中和到油膩感
全部食晒都唔覺膩 真係好好味🤗
✨Chinese Sausage Carbonara - onsen tamago ($168)
自家製手工意粉係做到似刀削麵既意粉
所以係比較闊身 煙韌有嚼口 好掛到汁
第一次食Carbonara 會有用火槍燒過溫泉蛋
成個意粉既蛋香味勁香 又好濃郁
撈埋脆脆鹹香臘腸粒 味道更豐富
可以講係食過最好味既Carbonara 🤌💯
✨ Homemade Sourdough Pineapple Bun w/ peanut & cranberry butter
同平時既菠蘿包有點唔同
傳統牛油被 自家製花生紅莓做既牛油取替
食落油膩感冇咁重 不過整體口感同食菠蘿包係一樣
同樣食完後都會好想配番杯奶茶黎飲~
店鋪雖然唔大 但開放式既廚房
可以觀賞廚師用心炮製美食過程同交流
整體體驗都係好不錯💯
如果想係港島區搵一間Budget Fine-Brunch
Daap 絕對係不二之選🤌
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