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2023-11-04
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今日同朋友去左上環呢間壽司店, 坐喺吧枱睇住日本師傅整壽司，佢正宗嘅手勢和熟練嘅技巧，真係百看不厭！壽司拼盤(特上) $480壽司分兩盤送上，先有海膽軍艦、三文魚子軍艦和6件三文魚蔥吞拿魚腩細卷 。海膽入口甘甜creamy; 三文魚子晶瑩剔透，顏色亮麗，口感爽脆，一咬爆出海洋鮮味! 跟住就上另一盤有8件壽司，真係睇見都流口水🤤 大吞拿魚腩和中吞拿魚腩，拖羅油分亦最為豐富，一入口就有滿滿的油花感。帶子非常厚切，入口鮮甜嫩滑。油甘魚腩、三文魚腩和左口魚味道甘甜鮮美，魚肉細緻幼滑！牡丹蝦肥美、口感彈牙。鰻魚配上特別調製的醬料，肉質鮮嫩可口，且甜味適中。清酒煮蜆 $98蜆份量都幾多，隻隻肥美脹卜卜，入口鮮甜彈牙! 清酒酒味唔算太強烈，入口甘甘甜甜，有種好舒服暖胃嘅感覺!天婦羅喬麥麵 $138兩隻大大隻的天婦羅蝦炸至金黃色 ，外層酥脆口感、裡面蝦肉新鮮爽彈，仲有天婦羅冬菇同樣出色! 福岡縣產博多的蕎麥麵，入口順滑，配埋香氣四溢又清甜的高湯，好夾好食!
壽司拼盤(特上) $480
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壽司分兩盤送上，先有海膽軍艦、三文魚子軍艦和6件三文魚蔥吞拿魚腩細卷 。海膽入口甘甜creamy; 三文魚子晶瑩剔透，顏色亮麗，口感爽脆，一咬爆出海洋鮮味!
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跟住就上另一盤有8件壽司，真係睇見都流口水🤤 大吞拿魚腩和中吞拿魚腩，拖羅油分亦最為豐富，一入口就有滿滿的油花感。帶子非常厚切，入口鮮甜嫩滑。
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清酒煮蜆 $98
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蜆份量都幾多，隻隻肥美脹卜卜，入口鮮甜彈牙! 清酒酒味唔算太強烈，入口甘甘甜甜，有種好舒服暖胃嘅感覺!
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天婦羅喬麥麵 $138
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兩隻大大隻的天婦羅蝦炸至金黃色 ，外層酥脆口感、裡面蝦肉新鮮爽彈，仲有天婦羅冬菇同樣出色! 福岡縣產博多的蕎麥麵，入口順滑，配埋香氣四溢又清甜的高湯，好夾好食!
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