魚米家魚湯米線 (已結業)

都係星期日、仍然係中環、亦是下午茶，不過這次是中式下午茶。二月開始學人寫食評後，第一次到這店。店子最初是賣魚湯魚付米線起家，做得著實不錯，其後多開了分店，亦加多了食品種類。單看下午茶 menu 就知有幾多選擇。可能魚湯魚付米線是鎮店名物，下午茶餐並冇此款供應，同行要了菜肉餃子米線配燒雞翼。她說不錯，但米線不是今天要寫的，今天的主角係干炒牛河。未試過下午茶食乾炒牛河咁誇張，但見 menu 上寫著熱騰騰炒牛河, 按捺不住霎時衝動，先嘗口福, 漲爆罷就！店內尚算整潔，特別喜歡卡位旁外望萬宜大厦的整列窗。牛河很快送上, 真是熱騰騰的，夠哂矱氣, 炒得均勻，每條粉都染上鼓油皇, 滑得來有咬口, 配料足，芽菜、葱、苟黄、落得亳不吝嗇，牛肉是用鬆肉粉泡制過, 鬆但冇肉味，但主角是河、不是牛，仍然覺得正, 油膩嗎？當然油啦，冇油唔好食，但亦不會油到反哂光。連熱檸蜜才賣 $32，可能我要求低, 味道比賣貴一倍的何洪、正斗，毫不遜色，超抵, 抗通漲之選。有一点怪的是, 每次到這店，waiter 都在拖地，拖到貼哂腳, 不知是衛生還是不衛生，但就不太習慣這種貼腳服務地点方便, 价超抵, 見下午茶 menu