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2022-04-15
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去開深水埗,上網睇下有冇拉麵店好食,搵到黑岩。去到兩點五十幾分,等幾分鐘就可以嗌下午茶份量,我個人就好鐘意食拉麵,不過怕正常份量太多……所以嗌個下午茶份量試下就好。小朋友試左原味叉燒拉麵,湯算厚身有質感,又唔算濃又唔算重味,我個人食得偏濃味,所以覺得好一般,麵質合理,唔會太過軟,叉燒片唔會太肥,入味而軟淋。海老拉麵,食評同上,蝦湯及碗上櫻花蝦亦沒有太大驚喜,只能說合格而已。追加$6大蚊兩小舊炸雞,炸得比較乾身,好普通。溏心蛋好好味,浸得好入味,水準之內。經過好多次,終於入去試下,但我覺得不是我杯茶;我就鐘意食果d乜王物王,個湯要濃要重味,試完仲想加個替玉果d就perfect喇。不過唔知係咪人手問題,下午茶客人較少,師傅都係一個人走出走入(煮完又要出嚟上菜收錢),雖然價錢係好經濟/平,如果食物品質可以做得更好,會有比較大機會再光顧。
去到兩點五十幾分,等幾分鐘就可以嗌下午茶份量,我個人就好鐘意食拉麵,不過怕正常份量太多……所以嗌個下午茶份量試下就好。
小朋友試左原味叉燒拉麵,湯算厚身有質感,又唔算濃又唔算重味,我個人食得偏濃味,所以覺得好一般,麵質合理,唔會太過軟,叉燒片唔會太肥,入味而軟淋。
海老拉麵,食評同上,蝦湯及碗上櫻花蝦亦沒有太大驚喜,只能說合格而已。
追加$6大蚊兩小舊炸雞,炸得比較乾身,好普通。
溏心蛋好好味,浸得好入味,水準之內。
經過好多次,終於入去試下,但我覺得不是我杯茶;我就鐘意食果d乜王物王,個湯要濃要重味,試完仲想加個替玉果d就perfect喇。
不過唔知係咪人手問題,下午茶客人較少,師傅都係一個人走出走入(煮完又要出嚟上菜收錢),雖然價錢係好經濟/平,如果食物品質可以做得更好,會有比較大機會再光顧。
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