元気寿司 (信德中心)

營業中

休息中

今日下午與朋友去上環吃元氣壽司。自從爭鮮回轉壽司開張後，很久沒有吃元氣壽司。 難得這一次，點了一個下午茶配搭，相比午餐，價錢十分便宜——四十多便能有很多東西吃：酸甜清新的蟹柳魚籽沙律作為前菜，十分開胃。比起爭鮮迴轉壽司的廉價感，元氣壽司更趨向精緻感。無論食物的排法還是食物的味道，比起其他的高上很多層次。外層吉列部分與內裡薯餅的軟形成對比，十分配搭，美味程度更上。冷烏冬味道不俗，配上少許芥末，十分美味。軟殼蟹手卷味道十分出色， 唯紫菜可更有脆度。