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2015-04-25
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收工後同朋友食飯，尖沙咀自然會成為一個好的聚腳點，除左方便之外，就是有很多特別的餐廳出沒。今次來到亞士里道的4樓，響萌蘆餐廳，沒有令我失望。位於isquare與北京道附近，近地鐵站，所以不太離找。整間餐廳有分室內及室外兩部份，在春意的日子時，在室外聊天是一種享受。 (可惜我的港女朋友不愛戶外) 所以只好坐室內的位置。由於兩個人的關係，所以點了一個極上二人套餐 (可以不用苦惱晚餐的選擇)。第一道: 二色刺身，分別以三文魚及吞拿魚作為兩色。兩者刺身共同的地方都是十分厚切，咬上口十分有質感，亦不會肥膩，帶有一點點的油份，十分不錯。至於吞拿魚方面，都保持有水準，咬口十分有口感，鮮味亦十足，吃得出是新鮮的水準及具有水平的刺身。作為第一道菜，十分不錯，令人胃口大開!什錦天婦羅: 當中炸蝦天婦羅十分好味，炸粉不厚但脆，而外層不油亦致勝的地方之一。咬下去，炸蝦十分彈牙，沒有半點的油膩味。而天婦羅汁當中與整個天婦羅十分夾，不錯! 香蒜一口牛柳粒: 筆者最愛吃一口牛，因為除了幼嫩之外，一口沒有骨都是賣點之一。這次一口牛柳，肉質十分鮮嫩之外，亦十分入味，牛肉汁帶到在一口牛之中，亦充滿著蒜香味，相當不錯!
位於isquare與北京道附近，近地鐵站，所以不太離找。
整間餐廳有分室內及室外兩部份，在春意的日子時，在室外聊天是一種享受。 (可惜我的港女朋友不愛戶外) 所以只好坐室內的位置。由於兩個人的關係，所以點了一個極上二人套餐 (可以不用苦惱晚餐的選擇)。
第一道: 二色刺身，分別以三文魚及吞拿魚作為兩色。兩者刺身共同的地方都是十分厚切，咬上口十分有質感，亦不會肥膩，帶有一點點的油份，十分不錯。至於吞拿魚方面，都保持有水準，咬口十分有口感，鮮味亦十足，吃得出是新鮮的水準及具有水平的刺身。作為第一道菜，十分不錯，令人胃口大開!
什錦天婦羅: 當中炸蝦天婦羅十分好味，炸粉不厚但脆，而外層不油亦致勝的地方之一。咬下去，炸蝦十分彈牙，沒有半點的油膩味。而天婦羅汁當中與整個天婦羅十分夾，不錯!
香蒜一口牛柳粒: 筆者最愛吃一口牛，因為除了幼嫩之外，一口沒有骨都是賣點之一。這次一口牛柳，肉質十分鮮嫩之外，亦十分入味，牛肉汁帶到在一口牛之中，亦充滿著蒜香味，相當不錯!! 下次必點的推介
響葫蘆香橙焗銀雪魚，上菜時店員指這是他們的"招牌菜"，一打開時，已被大量的香橙及豐富的銀雪魚吸引，用料多之外，亦十分入味。至於銀雪魚，十分軟滑。焗的時候，當中都帶有芝士在面，三者加起來，吃得出有一陣陣清新的味道，酸酸甜甜的，十分好吃!!
值得一讚的是軟殼蟹卷，炸得金黃色的軟殼蟹加上沙律醬及蟹子作為的壽司，除了不油之外，亦十分脆，配上飯起來，一熱一凍，而一脆一軟，咬起來都有「卡卡」的聲音來自炸得脆脆的軟殼蟹，伴起飯吃起來，十分配襯，帶有一種酸酸甜甜的感覺。除了清新之外，亦十分相襯的!
最後亦有飯的供應，石頭鍋燒豚肉飯。十分喜愛吃石頭鍋飯的原因是總是熱烘烘的石頭窩，帶有一點點飯焦。服務員拿上來的時候，亦善意提醒十分熱呢!! 至於飯方面，豚肉的味道很好吃，肉味十足，而且汁都十分多，伴飯的好伙伴!! 整個晚上的食物都帶有驚喜! CP值來算，200蚊有找的餐廳，而吃得飽飽，十分不貴呢!! 尖沙咀的心水餐廳又多了一個呢!
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