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2019-07-11
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#經典現代的化身雪山冰廳是每次都會叫 椒鹽豬排飯 因爲做得好出色 豬扒外層香脆，加上椒鹽，真係好惹味。更驚喜反而係炒底上嘅飯今日來到長沙灣 終於見到 雪山 的真面目 沒有以前那股風味，對於我等老鬼而言，有點與想像不同 不過新裝後環境的確比以前光猛和整潔，感覺舒服介紹一下 先樽仔招牌奶茶樽仔奶茶 但呢個茶同奶嘅比例啱啱好，茶味突出，夠滑又唔會太甜，真係原味道。另一推介 海南雞飯入口爽滑，皮下脂肪少，啖啖都有雞鮮味，水準以上 配上酸辣醬及甜醬油 雞油飯，飯粒分明，亦夠香味午餐 星州炒米比想像中大碟 足夠二人食用 炒米炒得乾身 啖啖星洲咖哩香味 材料亦豐富 有叉燒 蝦肉等配料 避風塘炸雞肶大大份 一口咬下去好香脆 D汁會滲出來 熱辣辣既大雞肶淋上辣粉 相當配合 必食推介流心榛子西多士 邪惡之選西多士外層炸至金黃色 加上牛油係面上 已夠吸引 切開後 榛子醬超多 啖啖榛子醬配上香脆面包 愛吃西多人士之選雖然無晒啲懷舊感，但食物做得好有誠意 “1956”係一個新與舊的 混合 係香港已經好難找到有水準的冰室
雪山冰廳是每次都會叫 椒鹽豬排飯 因爲做得好出色 豬扒外層香脆，加上椒鹽，真係好惹味。更驚喜反而係炒底上嘅飯
今日來到長沙灣 終於見到 雪山 的真面目 沒有以前那股風味，對於我等老鬼而言，有點與想像不同 不過新裝後環境的確比以前光猛和整潔，感覺舒服
介紹一下 先樽仔招牌奶茶
樽仔奶茶 但呢個茶同奶嘅比例啱啱好，茶味突出，夠滑又唔會太甜，真係原味道。
樽仔奶茶
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另一推介 海南雞飯
入口爽滑，皮下脂肪少，啖啖都有雞鮮味，水準以上 配上酸辣醬及甜醬油 雞油飯，飯粒分明，亦夠香味
招牌海南雞飯
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午餐 星州炒米
比想像中大碟 足夠二人食用 炒米炒得乾身 啖啖星洲咖哩香味 材料亦豐富 有叉燒 蝦肉等配料
星洲炒米
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避風塘炸雞肶
大大份 一口咬下去好香脆 D汁會滲出來 熱辣辣既大雞肶淋上辣粉 相當配合 必食推介
避風塘炸雞肶
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流心榛子西多士 邪惡之選
西多士外層炸至金黃色 加上牛油係面上 已夠吸引
切開後 榛子醬超多 啖啖榛子醬配上香脆面包
愛吃西多人士之選
流心榛子西多士
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雖然無晒啲懷舊感，但食物做得好有誠意 “1956”係一個新與舊的 混合 係香港已經好難找到有水準的冰室
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