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2009-06-19 5 瀏覽
本去飛鷹吃排的,但見多人又要等,於是轉去第二間食,行過不遠見到這間紫砂鍋店,都幾有特色,於是和朋友入去試吓...................入到去環顧四週,不太多人,奇怪今天星期六,好少食店七八点會咁靜...坐下,阿姐放下花生和茶,花生食落有点益味,茶還可以,但茶杯太深色,對於我要飲淡茶的人來講不太好,因看不到茶色~叫咗兩餸一燉湯試吓.....燉湯已無乜可以選,只淨兩款,於是叫咗個無花果雪蛤燉烏雞,湯到先...飲落好清淡,連湯渣都無晒味...好明顯係用湯渣溝淡咗,一D燉湯應有的鮮味都飲唔出,湯渣都只有幾件~再來一個鼓汁鱔片,但鱔不夠鱔味,好在有個濃汁撘夠,都可以入口~最後係黃金蝦,一來到仲以為佢哋整錯咗,因為好似係炸蝦一類,於是叫阿姐來問吓,佢話黃金蝦係咁啵,...為有試吓先,一食...的確係黃金蝦,但D咸蛋黃汁烯哩哩咁,免強可食到咸蛋黃味,D蝦又因為唔新鮮而被炸到過火,這餸最失敗及和非常不對板及難食最佳還是那樽鼓油....用來点湯渣很夠鮮味,不濃不淡..剛剛好...建議店主:餐館確有特色的,但食物不夠水準,人客只光顧頭一次,而且劣評如潮,長此下去不是辦法的...請加以改善啦
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本去飛鷹吃排的,但見多人又要等,於是轉去第二間食,行過不遠見到這間紫砂鍋店,都幾有特色,於是和朋友入去試吓...................
入到去環顧四週,不太多人,奇怪今天星期六,好少食店七八点會咁靜
...坐下,阿姐放下花生和茶,花生食落有点益味,茶還可以,但茶杯太深色,對於我要飲淡茶的人來講不太好,因看不到茶色~
叫咗兩餸一燉湯試吓.....
燉湯已無乜可以選,只淨兩款,於是叫咗個無花果雪蛤燉烏雞,湯到先...飲落好清淡,連湯渣都無晒味...好明顯係用湯渣溝淡咗,一D燉湯應有的鮮味都飲唔出,湯渣都只有幾件~

再來一個鼓汁鱔片,但鱔不夠鱔味,好在有個濃汁撘夠,都可以入口~

最後係黃金蝦,一來到仲以為佢哋整錯咗,因為好似係炸蝦一類,於是叫阿姐來問吓,佢話黃金蝦係咁啵,...為有試吓先,一食...的確係黃金蝦,但D咸蛋黃汁烯哩哩咁,免強可食到咸蛋黃味,D蝦又因為唔新鮮而被炸到過火,這餸最失敗及和非常不對板及難食

最佳還是那樽鼓油....用來点湯渣很夠鮮味,不濃不淡..剛剛好...

建議店主:餐館確有特色的,但食物不夠水準,人客只光顧頭一次,而且劣評如潮,長此下去不是辦法的...請加以改善啦


最好的鼓油
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用濃汁蓋去不夠鮮味
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勁炸黃金蝦
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益味的花生
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茶杯太深色
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旺市時間
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價錢不太大衆化 / 餐牌上的湯只有兩款
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-06-06
人均消費
$130 (晚餐)
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最好的鼓油