南苑海鮮酒家

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初8同家人慕名而來，訂了傳統盤菜，盤菜就應該食傳統的才知實力，知道有好有壞評價，但同事推介食過它的盤菜，很惹味，所以就入八鄉一試，首先到達門口覺得有些簡陃，鄉郊地方裝修不重要，最緊要食物，不過埋到坐位覺得有點不衛生，地下也是油油的，很易滑到，都不打緊了，盤菜上桌，火爐就開始番熱，我們靜待錫紙出煙，一等就等了20分鐘，我本人覺得個Gas爐唔夠猛，應該佢先係廚房番熱才放出來比較好，結果大家當然等不下去，因為已經8點很餓了，就打開錫紙，果一刻感覺盤菜賣相良好，滿心期待，先食了件白切雞先，仲凍的而且無雞味⊙_⊙蠔豉好濃味但同盤菜食物味道完全唔同，應該煮好放面，最期待豬皮，芋頭，蘿蔔， 真係食到呆了，為什麼淡淡淡，沒味道可言?廚師是否漏了加獻汁炆? 成盤最大問題就係過淡，蝦像白灼蝦，沒有煎過的，燒鴨，燒味就沒有突出，豬腩是盤菜靈魂之一，入口一層層脂肪都很鬆軟，但沒有南乳味道，沒有梅菜味道，不夠惹味，也食不到門鱔味道，魚蛋比想像中新鮮彈牙随圓形的，枝竹係我唯一覺得好味的食材。最後我們全家要問服務員要了一碗豉油，加進去才食得下，可能我們口味不健康，最令我難忘的是，傳統盤菜價錢係$1088， 飯，飲品