木衛二鑄茶所 (The Eastmark) (已結業)

「木衛二鑄茶所」一個不平凡的名字。從官網上記錄了名字由來。鑄茶所：啟發自復古的「鑄字行」。 「鑄」除了有鍛造技術字義上的解釋之外， 在「鑄字」時，更是有「造就」之意。 把這個想法對應在生活中，其實處處都是「鑄」。 於我們這種愛茶成痴的偏執狂而言， 「鑄(造就)茶」更是我們畢生努力的方向。 為了讓「鑄」的意念更形象具體， 我們將「鑄字行」的活字印刷術，帶進這間普通的小茶館， 讓我們的茶、生活、與夥伴、與詩、與宇宙與你、去交集。 我們真正想做的是： 讓喝茶這件事，不單單只是喝茶， 而是試著讓喝茶與調茶的人們之間的互動， 能夠更密切、更有連結。 「木衛二」應該走文青風格……但九龍灣店就有些落差……沒有什麼裝潢，應該用unfinished 去形容。 「木衛二」 從台灣引入，以木星的第二顆衛星作為店名發想，除了在店鋪視覺上放了星球的元素外，有些飲料品名上跟宇宙行星的名字有關……但九龍灣店沒有沿用這個概念，只有找到這片牆身上帶有宇宙原素的文字。相反地本地文化更為突出門口有大大個餐牌，非常簡單就是四款燉湯及四款蒸飯。單看這個餐牌以為是「唐記包點」這類中式店，難以聯想到台灣茶店。客人先要選定食物、下單