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2010-06-13
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世界盃開鑼，每天三場賽事直播已佔去我三份一的時間，唯有趁星期日的空檔，盡快補回食評。近來迷上微博這玩意，從中認識了一些香港知名 bloggers，例如素顏天使、不眠王子等，藉此交流飲食資訊，獲益良多，而位於勝利道的奇香冰室，就是 she.com 美容編輯 Athena Poon 推介的食店，特此鳴謝。奇香冰室的地方不大，座位排得密麻麻，環境相當迫夾，我們來到的時候已近九成滿，幸好剛剛有兩個搭檯位空出，不用在店外等候。小店主打的是港式燴意粉，也可以改成燴通粉，配料可以自由配搭，包括煎雙蛋、香腸、餐肉、牛肉、雞絲、火腿絲等，總之喜歡吃甚麼就叫甚麼。我叫的是三寶燴意，三寶斷估係蛋絲、雞絲及火腿絲，但送來的卻只得雞絲，見老闆明哥一直忙著，也免得滾攪佢，照吃可也。這裡的燴意橙橙紅紅，再放了一些番茄及青豆，賣相十分港式，幸意粉未至於煮至過份軟腍，入口仍然帶少少韌性，而番茄汁的味道酸酸甜甜，也叫人胃口大開，雞絲則沒甚特別，偏鞋而不入味，有點雞肋的感覺。女友要了牛肉燴通，上檯後才發覺忘了加蛋，麻煩了明哥幫我們拎入廚房加番，前後不用十秒就成，效率奇高。燴通的色水比先來的燴意更橙更紅，味道也明顯比較酸，唯
奇香冰室的地方不大，座位排得密麻麻，環境相當迫夾，我們來到的時候已近九成滿，幸好剛剛有兩個搭檯位空出，不用在店外等候。小店主打的是港式燴意粉，也可以改成燴通粉，配料可以自由配搭，包括煎雙蛋、香腸、餐肉、牛肉、雞絲、火腿絲等，總之喜歡吃甚麼就叫甚麼。
我叫的是三寶燴意，三寶斷估係蛋絲、雞絲及火腿絲，但送來的卻只得雞絲，見老闆明哥一直忙著，也免得滾攪佢，照吃可也。這裡的燴意橙橙紅紅，再放了一些番茄及青豆，賣相十分港式，幸意粉未至於煮至過份軟腍，入口仍然帶少少韌性，而番茄汁的味道酸酸甜甜，也叫人胃口大開，雞絲則沒甚特別，偏鞋而不入味，有點雞肋的感覺。
女友要了牛肉燴通，上檯後才發覺忘了加蛋，麻煩了明哥幫我們拎入廚房加番，前後不用十秒就成，效率奇高。燴通的色水比先來的燴意更橙更紅，味道也明顯比較酸，唯有將蛋黃篤穿，讓蛋汁混入通粉一些吃，感覺才好一點。至於牛肉質地不韌，配上煮得軟腍的通粉，整體比雞絲燴意更搭配、更討好。
奇香的燴意／燴通勝在簡簡單單，價錢亦夠平易近人，是值得一吃的，但飲品就千祈唔好叫凍奶茶，皆因茶味全無，猶如一杯凍奶水，冰又放得極少，杯拿上手竟然是熱的，非常恐怖！
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