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2023-10-25
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很久沒吃印度菜🇮🇳要找正宗印度菜，絕對要去bookmark已久的Gaylord！超過50多年歷史之餘，更獲米芝蓮推介，不得不試🤩豐富的餐點讓人有選擇困難症，好多樣都想吃吃看呀～✨Vegetables samosa 素菜餡角前菜小食不少得各款炸物🫶🏼samosa大件飽滿，外脆內軟，薯仔軟腍入味🥔✨Avocado mango dahi poori 牛油果芒果伴脆麵餅平常吃的poori都是倒入湯汁一起吃，這裡則把牛油果和芒果釀進，外殼香脆，味道清新開胃🥑🥭✨Taco time w/ kerla spiced crabmeat 印度夾餅 配蟹肉餡料第一次吃印度版本的Taco，可以選芝士或蟹肉餡料🧀🦀蟹肉的份量好多，啖啖多肉好滿足！而且加入了香料而變成淡黃色，味道更有層次🙌🏼✨Southern scallops 南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬烤帶子鮮嫩，伴微辣的茄子和酸甜的菠蘿果醬，配搭新鮮，同樣是開胃菜之一😌✨Tandoori salmon tikka 炭燒三文魚✨Murgh Zafanri Korma 腰果奶油紅花忌廉雞接着到主菜，當然不能錯過印度燒烤和咖喱！款式多元化，包括素菜、海鮮、雞肉和羊
✨Vegetables samosa 素菜餡角
前菜小食不少得各款炸物🫶🏼samosa大件飽滿，外脆內軟，薯仔軟腍入味🥔
✨Avocado mango dahi poori 牛油果芒果伴脆麵餅
平常吃的poori都是倒入湯汁一起吃，這裡則把牛油果和芒果釀進，外殼香脆，味道清新開胃🥑🥭
✨Taco time w/ kerla spiced crabmeat 印度夾餅 配蟹肉餡料
第一次吃印度版本的Taco，可以選芝士或蟹肉餡料🧀🦀蟹肉的份量好多，啖啖多肉好滿足！而且加入了香料而變成淡黃色，味道更有層次🙌🏼
✨Southern scallops 南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬
烤帶子鮮嫩，伴微辣的茄子和酸甜的菠蘿果醬，配搭新鮮，同樣是開胃菜之一😌
✨Tandoori salmon tikka 炭燒三文魚
✨Murgh Zafanri Korma 腰果奶油紅花忌廉雞
接着到主菜，當然不能錯過印度燒烤和咖喱！款式多元化，包括素菜、海鮮、雞肉和羊肉🥬🦐🐔🐑「炭燒三文魚」肉質結實，又帶微微的焦香🐟「腰果奶油紅花忌廉雞」的忌廉咖喱味道香濃，辣度較輕，適合不太吃辣的朋友👍🏼無骨雞肉亦不會很乾柴，啖啖肉方便品嚐😋
✨Cheese truffle naan 松露芝士烤餅
✨Keema naan 免治羊肉餡餅
Naan也是每次吃印度菜都要點🧡無論單吃或沾咖喱吃都很出色！最愛「松露芝士」口味，松露味好香，配搭鹹香芝士，真的單吃也很滿足😙另外還有少見的「免治羊肉餡餅」，不像中式厚厚的餡餅，而是薄薄一層羊肉釀進naan裡面，香料味很濃，但仍吃到羊肉味，挺特別😋
✨Mango lassi
✨Virgin colada
飲料一定有大家都很熟悉的Lassi😆喜歡這裡的mango lassi不是死甜，甜度適中也夠解辣～另外也有很多客人都有點的Virgin colada，椰香味突出，清甜不膩🧉
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