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2024-10-09
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早前曾訪尖沙咀【一遊】，一試難忘，知道知和中心都有另一分店，今晚馬上約齊朋友去灣仔再嘆返餐靚靚日本菜🇯🇵店員先介紹左支清酒【神龍】，入味甜香，非常醇厚，配合刺身或者壽司一齊食，同時可以大大提升兩者嘅鮮甜吞拿魚溫泉玉子沙律 $168吞拿魚刺身蘸上帶微微酸味嘅醬汁，加上溫泉玉子嘅蛋汁，令味道清新又美味海鮮天婦羅盛盒 $248海鮮種類好多，有海老、蟹柳、魷魚、帶子、紫菜海膽同池魚，仲有蔬菜類如南瓜、蕃薯、秋葵同茄子，其中比較特格嘅係紫菜海膽，味道咸香，口感酥脆蟹肉牛油果卷 $108卷物都出色，蟹肉同米飯被軟綿綿嘅牛油果包裹住，中間清甜嘅蟹肉絲同牛油果嘅口感配合得好好清酒煮蛤蜊石頭湯 $120蛤蜊肉厚鮮甜，隻隻都好大隻又冇沙，湯頭同樣鮮甜，用石窩盛載住令湯汁保持溫度，如果冬天食仲開心😆芝士厚玉子 $75玉子燒蛋香十足，切開質感非常水嫩，滑溜溜滑落口腔，加上中間芝士餡令蛋中帶點咸香，味道大大提升雞肉明太子 $32/串 雞中翼 $32/串串燒燒得好香口，雞肉配埋明太子醬又唔會過咸，醬燒味道幾惹味燒日本蕃薯 $42/串蕃薯甜而不膩，口感粉糯，甜度適中，仲有少少奶香，幾特別三文魚海鮮炒飯 $158炒飯
早前曾訪尖沙咀【一遊】，一試難忘，知道知和中心都有另一分店，今晚馬上約齊朋友去灣仔再嘆返餐靚靚日本菜🇯🇵
店員先介紹左支清酒【神龍】，入味甜香，非常醇厚，配合刺身或者壽司一齊食，同時可以大大提升兩者嘅鮮甜
吞拿魚溫泉玉子沙律 $168
吞拿魚刺身蘸上帶微微酸味嘅醬汁，加上溫泉玉子嘅蛋汁，令味道清新又美味
海鮮天婦羅盛盒 $248
海鮮種類好多，有海老、蟹柳、魷魚、帶子、紫菜海膽同池魚，仲有蔬菜類如南瓜、蕃薯、秋葵同茄子，其中比較特格嘅係紫菜海膽，味道咸香，口感酥脆
蟹肉牛油果卷 $108
卷物都出色，蟹肉同米飯被軟綿綿嘅牛油果包裹住，中間清甜嘅蟹肉絲同牛油果嘅口感配合得好好
清酒煮蛤蜊石頭湯 $120
蛤蜊肉厚鮮甜，隻隻都好大隻又冇沙，湯頭同樣鮮甜，用石窩盛載住令湯汁保持溫度，如果冬天食仲開心😆
芝士厚玉子 $75
玉子燒蛋香十足，切開質感非常水嫩，滑溜溜滑落口腔，加上中間芝士餡令蛋中帶點咸香，味道大大提升
雞肉明太子 $32/串 雞中翼 $32/串
串燒燒得好香口，雞肉配埋明太子醬又唔會過咸，醬燒味道幾惹味
燒日本蕃薯 $42/串
蕃薯甜而不膩，口感粉糯，甜度適中，仲有少少奶香，幾特別
三文魚海鮮炒飯 $158
炒飯粒粒分明，三文魚肉超多，每啖炒飯都有粒粒三文魚同蟹子，非常足料
炒雜菜 $78
係傳統嘅味道，椰菜跟芽菜、翠玉瓜、茄子、紅蘿蔔片同菇菌炒香，味道簡單而美味
Suntory生啤(大）$58
烏龍燒酌 $54 柚子梳打 $42
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