大尚宮

營業中

休息中

有時和朋友於荔枝角工廈血拼後，我們都會來工廈的美食廣場覓食，工廈的美食廣場選擇蠻多的。大尚宮雖然位於美食廣場內，但大尚宮的韓式餐點一點也不輸給韓國餐廳，挺有韓國風味的。豬頸肉石頭鍋飯可以說是韓式料理的經典之一，基本上一上桌就盡快拌飯，除非喜歡吃飯焦，則可以斟酌再等等再拌，像我就有等了一下。因為豬頸肉石頭鍋飯的石鍋熱力十足，一直冒煙，所以邊拌邊聞到石頭鍋飯的香氣撲鼻而來，讓人食指大動。事不宜遲趕緊趁熱燙燙時挖一口來吃，看那焦焦脆脆的飯焦多香脆，再加上紫菜、太陽蛋、芝麻、紅蘿蔔絲、翠玉瓜、皇帝菜、豬頸肉等配料，豬頸肉肉厚爽彈，菜蔬的自然鮮甜與太陽蛋濃濃蛋黃蛋香，豬頸肉石頭鍋飯嚼感豐富，一口吃下頗過癮的。韓國菜中，除了石頭鍋飯以外，朋友最愛的就是部隊鍋，部隊鍋內的靈魂就是韓國公仔麵，煮不爛的特性，讓朋友吃到最後一口還是滿足，不過建議煮到熟透後趕緊撈起來吃，才能嚐到彈牙又吸滿湯汁的最佳口感。部隊鍋色香味俱全，用湯匙一撈滿滿都是料，豬肉與泡菜這組合太犯規了，豬肉鮮嫩而不柴，吸附泡菜湯底，味道很棒，酸辣味的豬肉越嚼越香。午餐肉、香腸頗對朋友的胃，裹滿熱湯，使本來愛吃韓食的朋友一吃就停不下來。