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2008-09-16
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飯局前二人來喝杯野，原本打算到居酒屋，最後卻來了這裡，是一間幾癮閉的樓上tapas bar吧。可以抽煙的bar，可幸冷氣夠，二人坐到角落環形梳化位，避開煙味舒服又夠privacy。心情不錯，喝杯喜力吃些小品，輕淡淺酌。看看小吃餐牌，以精巧tapas為主，單品每款六十八、兩款的話九十八，三款就一二八，吃三品其實最平，但為預留戰力，只叫了自己喜歡的Grill mozzarella eggplant portabello，及對方喜歡的pan fry foie gras。喜歡吃菇，而多款菇品中最喜歡是吃烤大磨菇，大磨菇燒過後釀入水牛芝士及細切成蓉的茄子輕焗，材料不錯火候亦好，大磨菇吃落充滿菌香，濕潤亦富軟熟彈性，配起煮香的茄子蓉味道很夾，二人笑談起來，卻發現有些唔對路，總是覺得水牛芝士份量不夠，令口感及味道打了很大折扣。一邊的沙律菜很新鮮，配上濃縮過的黑醋，甜甜的很美味。輕巧的鴨肝墊在甜蜜桃上，鴨肝拍上了薄粉輕煎，火候拿捏得好，切開後心芯位僅熟，配上軟腍的甜蜜肚也是美味，礙於價錢所限，是略帶羶味，但看返價錢亦不過四十多元，加上靚仔dressing，這個鴨肝算好有「心肝」了。笑談一番後，輕鬆趕去
飯局前二人來喝杯野，原本打算到居酒屋，最後卻來了這裡，是一間幾癮閉的樓上tapas bar吧。
可以抽煙的bar，可幸冷氣夠，二人坐到角落環形梳化位，避開煙味舒服又夠privacy。心情不錯，喝杯喜力吃些小品，輕淡淺酌。
看看小吃餐牌，以精巧tapas為主，單品每款六十八、兩款的話九十八，三款就一二八，吃三品其實最平，但為預留戰力，只叫了自己喜歡的Grill mozzarella eggplant portabello，及對方喜歡的pan fry foie gras。
喜歡吃菇，而多款菇品中最喜歡是吃烤大磨菇，大磨菇燒過後釀入水牛芝士及細切成蓉的茄子輕焗，材料不錯火候亦好，大磨菇吃落充滿菌香，濕潤亦富軟熟彈性，配起煮香的茄子蓉味道很夾，二人笑談起來，卻發現有些唔對路，總是覺得水牛芝士份量不夠，令口感及味道打了很大折扣。一邊的沙律菜很新鮮，配上濃縮過的黑醋，甜甜的很美味。
輕巧的鴨肝墊在甜蜜桃上，鴨肝拍上了薄粉輕煎，火候拿捏得好，切開後心芯位僅熟，配上軟腍的甜蜜肚也是美味，礙於價錢所限，是略帶羶味，但看返價錢亦不過四十多元，加上靚仔dressing，這個鴨肝算好有「心肝」了。
笑談一番後，輕鬆趕去小蝴蝶。
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