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2011-11-09
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是夜一行三人便試聞名已久的火鍋店,七點半去到即刻有位,雖然要搭枱。湯底叫了胡椒豬肚湯,叫了一碟手切肥牛,四寶丸,鳳尾餃拼菜肉餃,西洋菜。湯底可以,有胡椒味,豬肚還未煲淋,還是留待最後才吃;肥牛夠肉味但唔嫩,少少鞋身;四寶丸是自家手打,牛丸,蝦丸及鯪魚肉丸味道可以但並不太彈牙,墨魚丸反而有驚喜,因內裏有一粒粒墨魚肉,好味;兩種餃子都非常好味,菜肉餃的菜似預先炒過再混合豬肉才包,鳳尾餃用了木耳加豬肉,兩種調味都很好及有肉汁,不過要小心不要淥過火,否則餃子皮會散;西洋菜因是時候,所以很嫩很甜。難得這裏有天地一號,讚!
難得這裏有天地一號,讚!
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