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2022-12-04
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概覽：$400 一餐，一舨食量較難回本。海鮮缺高價種類，刺身亦講唔上出色。熱葷不。雪糕出色，一貫 Hyatt 水準！刺身：解凍處理一般，味道亦一般，令人不再 encore，不推介。蝦刺身連殼上，進食不便不吸引。火雞：肉唔乾，啖啖肉，有唔同醬汁配襯，不錯。螺：質感&味道不錯，彈牙，整體不錯。羊架：完全冇膻味，肉質按每次師傅處理生熟度不同，鍾意啖啖肉可試。焗魚：質感太硬，鮮味欠奉，有腥味，不推介。連皮魚塊：似是營養豐富，味道唔錯。正餐+甜品碟：蝦：質感&味道合格，啖啖肉，推介。蛋白餅：中間有吉士，整件甜品中各食材之配搭好好味，雖蛋白餅本身太甜，仍推介。紅酒汁煮牛肉：肉質&味道合格，啖啖肉，推介。青口：味道、質感唔錯下為淨甜品部份：Tiramisu：Mascarpone cheese 非常濃厚，推介！但怕「漏」人士可能怕怕。曲奇 & 咖啡雪糕：好味，一貫 Hyatt 水準！Bread pudding：暖身，加上適量雲呢拿醬可口。雪糕（味道：綠茶、士多啤梨、朱古力、芒果），全部奶味香濃。士多啤梨乳酪蛋糕：少甜，蛋糕中間有果肉，重乳酪味，推介。合桃批（圖片下方）：合桃經烤製，香，曲奇餅底薄，推介
刺身：解凍處理一般，味道亦一般，令人不再 encore，不推介。蝦刺身連殼上，進食不便不吸引。
火雞：肉唔乾，啖啖肉，有唔同醬汁配襯，不錯。
螺：質感&味道不錯，彈牙，整體不錯。
羊架：完全冇膻味，肉質按每次師傅處理生熟度不同，鍾意啖啖肉可試。
羊架
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焗魚：質感太硬，鮮味欠奉，有腥味，不推介。
焗魚
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焗魚
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連皮魚塊：似是營養豐富，味道唔錯。
連皮魚塊
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正餐+甜品碟：
蝦：質感&味道合格，啖啖肉，推介。
蛋白餅：中間有吉士，整件甜品中各食材之配搭好好味，雖蛋白餅本身太甜，仍推介。
紅酒汁煮牛肉：肉質&味道合格，啖啖肉，推介。
紅酒汁煮牛肉
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青口
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下為淨甜品部份：
Tiramisu：Mascarpone cheese 非常濃厚，推介！但怕「漏」人士可能怕怕。
曲奇 & 咖啡雪糕：好味，一貫 Hyatt 水準！
Tiramisu, 曲奇雪糕, 咖啡雪糕, bread pudding
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Bread pudding
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雪糕（味道：綠茶、士多啤梨、朱古力、芒果），全部奶味香濃。
雪糕
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士多啤梨乳酪蛋糕：少甜，蛋糕中間有果肉，重乳酪味，推介。
士多啤梨乳酪蛋糕
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士多啤梨乳酪蛋糕
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合桃批（圖片下方）：合桃經烤製，香，曲奇餅底薄，推介。
合桃批
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題外話/補充資料：
free flow 飲品選擇少。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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