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2010-05-09
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may 01, 10去完橋咀洲地質公園,同大家醫吓肚,7大叫咗以下 : 1) 法式鮮茄牛坑腩金邊粉 (hk$32)-先喝個湯,很自然的番茄味,酸中有甜,質地絶不"杰"身,但又好夠味-牛腩1叉對筷子落去分時,不費吹灰之力已可以將牛腩分開,肉質1纖纖,炆得夠腍,唔乾,更唔會實,食落好juicy,快有牛燥味,不過牛魔友人就嫌牛味未夠濃-這個牛腩已做得很不錯,起碼好過上次去天后麥xx嘅牛腩先-個金邊粉偏偏的,當然比跟米粉/飯更有越南feel啦,而且食時帶住d湯1齊食,好好味 2) 烤豬頸肉撈檬 (hk$34)-豬頸肉也燒到外皮小挺,裡面嘅肉鬆同juicy-檬粉無"痴"埋1 pat pat-當然要+埋枱上預設嘅魚露汁撈埋食啦-也不錯 3) 牙車快 - 大 (hk$38)-有椰菜絲外,仲有紫洋蔥絲,芫茜,個醬汁做很惹味-椰菜絲帶點挺度,又爽身,所以口感上喺可以有嘢咬吓,因幼切關係,所以唔會趙到你口都軟埋-最喜歡有芫茜嘅菜式因佢嗰種獨特嘅香味,沒有誰可以代替 4) 雞絲米卷 x 2 (@hk$38)-很薄同通透嘅米紙-裡面有雞絲,紅蘿蔔絲,開邊蝦,香葉,檬粉條等-要蘸魚露汁食,不過個人還是嫌佢味道淡
1) 法式鮮茄牛坑腩金邊粉 (hk$32)
-先喝個湯,很自然的番茄味,酸中有甜,質地絶不"杰"身,但又好夠味
-牛腩1叉對筷子落去分時,不費吹灰之力已可以將牛腩分開,肉質1纖纖,炆得夠腍,唔乾,更唔會實,食落好juicy,快有牛燥味,不過牛魔友人就嫌牛味未夠濃
-這個牛腩已做得很不錯,起碼好過上次去天后麥xx嘅牛腩先
-個金邊粉偏偏的,當然比跟米粉/飯更有越南feel啦,而且食時帶住d湯1齊食,好好味
2) 烤豬頸肉撈檬 (hk$34)
-豬頸肉也燒到外皮小挺,裡面嘅肉鬆同juicy
-檬粉無"痴"埋1 pat pat
-當然要+埋枱上預設嘅魚露汁撈埋食啦
-也不錯
3) 牙車快 - 大 (hk$38)
-有椰菜絲外,仲有紫洋蔥絲,芫茜,個醬汁做很惹味
-椰菜絲帶點挺度,又爽身,所以口感上喺可以有嘢咬吓,因幼切關係,所以唔會趙到你口都軟埋
-最喜歡有芫茜嘅菜式因佢嗰種獨特嘅香味,沒有誰可以代替
4) 雞絲米卷 x 2 (@hk$38)
-很薄同通透嘅米紙
-裡面有雞絲,紅蘿蔔絲,開邊蝦,香葉,檬粉條等
-要蘸魚露汁食,不過個人還是嫌佢味道淡口咗d因為檬粉嘅比例好似多咗d
* 喺喎,無叫友人試越式獨有嘅滴滴咖啡
* 服務很勤快
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