西貢真味越南小廚 (已結業)

After trying the beef with rice previously, it was not impressive and worst of the other two places I tried. Pho' 1988 reviewhttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2193108Sun Chuk Yuen Vietnamese Restauranthttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2195392I decided to try the noodles which most people recommended on OR just to see if I had chosen the wrong dish the first time.◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎Cambodian noodles in tomato soup with beefWhen

Went here because there were quite a few positive comments on it on OpenRice.The restaurant is extremely tiny and capable of seating around ten people.Again, this is another restaurant in Sai Kung which tastes too local.The beef and tomato was very disappointing because if you have had that in the city, the rice is red and not plain boiled rice.There were only a few pieces of beef and beneath it was big chunks of carrot.The grilled chicken was even worse, it was dry, but luckily there was a bott

去完玩水回到西貢都5時半, 2個人都已經好肚餓, 所以早d食個晚餐先散band.2個人叫左什錦拚盤同什錦湯粉share來食....個湯粉我個人就喜歡, 好多料又有牛肉丸, 生牛肉, 牛柏葉, 牛腩同我至愛既牛根...牛根夠淋好味, 個湯底都好清甜, 至於拚盤同樣出色當中以炸蝦餅最正, 反而佢地出名既雞翼我就覺得好一般.

同友人繼續食GE行程西貢度處都系人 見到搭車ge總站企滿哂人 打哂蛇餅一於食埋晚餐先再走 咁就避左"塞車潮&人潮"同友人本來想食泰國野 不過真係太過多人 等位都唔知等幾耐見到呢間鋪頭咁岩有人埋單 所以我地就中個頭入去~其實我都唔識分泰國同越南ge菜式有咩大分別不過望落都幾類似 不過越南ge好似少d海鮮之類..兩個人食好多野啊 haha!! 真係講都冇人信 個胃可以容納咁多野蕃茄湯牛坑腩飯: 湯撈飯 好好味 湯好濃香芧豬扒札肉雞翼三併飯: 香茅帶哂d美味出黎 正!淨撈檬: 個人唔鍾意食佢d配菜 如果我知都會嗌走 下次有機會la

首推牙車快! 比其他已食過之越南餐廳好! 魚露及牛肉河!下午茶路過, 只點了少許,但一定會再來!因為好味道,而且店員服務超好!下次我會影相(當然係食品啦)! 但店子地方不太大, 所以座位並不太多要留意可能要等一些時間!

十月一日 (星期五)行又行,沒有idea吃什麼好就到了這間越南小廚店子少少,只得三四檯見到店子貼著OR的poster,好!就試試吧蕃茄湯牛坑腩河粉蕃茄湯很濃湯料又多牛坑腩很稔,加上蕃茄湯,很醒胃越式三併飯(香芧豬扒,札肉,雞翼)札肉是略略煎過,所以有點油膩豬扒香茅味道濃,豬扒大塊肉厚,味道好雞翼也做得出色就此結束西頁之旅,我們會再來的(當然是釣魚+食野!!!)

After a day of hiking with my friends, we settled down at this restaurant to have our dinner. The waitress of this restaurant were very friendly and they quickly greeted us. The restaurant is very small, but it still offers enough space for each party and it is quite comfortable. After settling down, we looked through the menu and ordered the following foods:烤豬頸肉 Roasted Pork Neck ($32)The meat had a tender texture and it came with a nice charcoal flavor, but the amount of oil in the meat wa

上次得知老同在西貢與友人開了一間越南食店「西貢真味越南小廚」，馬上前往一試，當時並沒有失望而回，加上對其中一款當日未能品嚐的美食念念不忘。今次籍著為老同拍攝食物照片用作新餐牌之用，吃了一頓免費午餐。免費午餐由老同安排食物內容，原來已包括心儀已久的牛坑腩蕃茄湯河。另外，雖然拍照的食物有多款，但其實只品嚐了其中三款，除了上述那款外，還有越式炸春卷及生牛肉湯河。牛坑腩蕃茄湯河的確是值得期待的食物，牛坑腩腍中仍帶嚼勁，軟而不散，牛味濃郁。除了坑腩外，還有半個多汁的蕃茄，湯底味道甜美，與河粉配合確實精彩。是一碗一開始吃便要一直吃至清光才罷休的美食。為生牛肉湯河所拍的照片，已被自己列入失敗作，但原來其味道也未達標準，當中最失敗的地方在於過鹹的湯底，實在是鹹得過火。蘿白雖腍但不香，牛肉質素本屬合格，但由於湯底太鹹，牛肉味已被淹蓋。最後便是小食越式炸春卷，其尺寸剛好在兩啖內吃完，皮脆之餘仍帶一點煙韌，餡料豐富之餘調味亦得宜，就算不加進此店的自家製魚露已十分夠味。這頓免費午餐最失望之處，莫過於為生牛肉湯河拍的照片及其味道，其餘的絕對是十分滿意。及後亦與老同提及湯底問題，她馬上說會認真與大廚跟進，以確保食

may 01, 10去完橋咀洲地質公園,同大家醫吓肚,7大叫咗以下 : 1) 法式鮮茄牛坑腩金邊粉 (hk$32)-先喝個湯,很自然的番茄味,酸中有甜,質地絶不"杰"身,但又好夠味-牛腩1叉對筷子落去分時,不費吹灰之力已可以將牛腩分開,肉質1纖纖,炆得夠腍,唔乾,更唔會實,食落好juicy,快有牛燥味,不過牛魔友人就嫌牛味未夠濃-這個牛腩已做得很不錯,起碼好過上次去天后麥xx嘅牛腩先-個金邊粉偏偏的,當然比跟米粉/飯更有越南feel啦,而且食時帶住d湯1齊食,好好味 2) 烤豬頸肉撈檬 (hk$34)-豬頸肉也燒到外皮小挺,裡面嘅肉鬆同juicy-檬粉無"痴"埋1 pat pat-當然要+埋枱上預設嘅魚露汁撈埋食啦-也不錯 3) 牙車快 - 大 (hk$38)-有椰菜絲外,仲有紫洋蔥絲,芫茜,個醬汁做很惹味-椰菜絲帶點挺度,又爽身,所以口感上喺可以有嘢咬吓,因幼切關係,所以唔會趙到你口都軟埋-最喜歡有芫茜嘅菜式因佢嗰種獨特嘅香味,沒有誰可以代替 4) 雞絲米卷 x 2 (@hk$38)-很薄同通透嘅米紙-裡面有雞絲,紅蘿蔔絲,開邊蝦,香葉,檬粉條等-要蘸魚露汁食,不過個人還是嫌佢味道淡

i order two takeaway dishes, 1. the crab and mango wrap 2. the beef with rice. the taste is nothing extraordinary. the wrap is like deep fried flour. and the portion of the beef rice is really unexpected small: i have got four pieces of beef!

就在二零零九年最後一個午飯時間，約了同事外出吃飯，首先在此謝過駕車的同事當了我們的司機，出油出力，大家坐了很快的順風車來到西貢市中心，本人也給了數個選擇讓同事選，最後由於有位同事想吃清一點，也沒問題，吃越南粉都可說是清淡之選，總比西貢眾多洋餐清，本來打過電話來訂位的，但店員說不用訂位了，來到就有位的了，一行四人，果然一來到就有位，而且還佔了“L”形的卡座，在這狹窄的餐室內，這個位置相對寬敞。大家也是先看餐牌，此處沒有午餐供應，菜牌上供應的只有少量的飲料及小食，另外主打的都是粉麵，沒有供應一些較複雜的菜式，但簡單的如茄汁牛腩、春卷、牙車快及米卷等的東西都是有供應的，沒有午餐，但其實菜牌上的粉麵價錢相當吸引，而且每個粉麵會送一杯檸蜜，冷熱均可，又真的不錯，大家研究一輪之後，最後點了火車頭河粉、法式鮮茄牛坑腩金邊粉、法式鮮茄牛坑腩飯及燒豬頸肉撈檬，最後再加一個雞絲米卷，應該會是很夠吃的了。在等吃的時候，來吃飯的人潮開始湧現，有等位的人客說為何剛才打電話來的時候，說不用訂位也有位呢？啊！立即大呼走運，慢一點來也出事，就在此時，先來四杯檸蜜，本人要了熱的，熱檸蜜的味道不像鮮檸檬的味道，來得很不自

同D四川同學去西貢食晚飯.香港野又唔係大陸冇得食,但佢地未食過越南菜,所以就一齊去食喇~~見到OPENRICE 11個好評,連OK都冇,劣評更加冇,去到之後就知點解.雖然去到見到舖位細細間,都有二十個位倒去果陣未有太多客~菜黎喇~真係好好食!蝦餅<--超好食,賣相唔錯,金黃色,當然要趁熱食啦~一咬落去!真係好香好有咬口~!好惹味,好味到食完一舊又一舊.我食左最多蝦卷<--幾好食,就咁睇都好有水份,唔會好乾,賣相唔錯架,廚師仲好有心機咁見我地有六個人就將佢分返開六份~配上特製魚露好鮮味下~牛油果芒果軟殼蟹米紙卷<---極力推薦(睇下面有一段介紹~)牙車快<--我就覺得唔係好O岩口味,可能因為有鹽西,但我D朋友都覺得幾OK,當係飯後清一清個口,準備下食下一味菜唔錯~~牛油果芒果軟瞉蟹米紙卷,賣相一流,十分有層次,軟瞉蟹大大隻,見到芒果牛油果已經令人垂涎欲滴.食落去一陣芒果味,咬落去有D軟瞉蟹O既口感~之後係一陣甜味,將食物送到咽喉時候果種香草O既芬芳真係撲鼻而來,食完之後一陣清香!總括而言依個米紙卷係睇又有層次,食落又有層次,好耐都未試過依種咁有層次O既食物

入camp前,自己去了此處晚餐.正在火車頭與生牛河之間選擇時, 看見隔離的洋人的生牛河($30)甚為靚樣,就叫了這個.小店位子不多, 有對夫婦進來, 那女的明顯不想入來。等候期間又叫了一個小的牙車快($20)生牛河來到喝喝湯頭, 還算不錯, 但香草味不足, 再落了碌冧加多點魚露.味道好很多, 不過只是因為多了幾塊金不換。洋蔥有很多, 非常好, 我小時候不吃洋蔥, 都是因為生牛河才開始吃.牛肉普普通通, 30元不能要求太多。牙車快其實是雞絲椰菜沙律, 酸酸的,很開胃。不滿意的是, 小食太貴了, 一個人基本上不會叫。如果可以有一人份量, 價錢平點, 我就滿足了.

果日諗唔到食乜上openrice見到介紹呢間越南小廚, 近近哋就走去試試,真係無介紹錯, 我哋8:45點好嘢食, 老闆娘無幾耐就熄招牌燈嘞, 原來佢哋收九點架, 同老闆娘講咗聲唔好意思阻你哋收工但老闆娘好客氣同我哋講, 叫我哋慢慢唔洗急, 佢哋都要執埋d嘢, 我哋兩個人點咗, 火車頭湯河 , 軟殼蟹芒果米卷, 春卷, 三樣都咁好味食到飽飽 , 火車頭湯河個河底認真唔錯, 忍唔住將成碗湯飲晒(我平時係唔會飲d湯底)裡面有牛丸 牛腩 牛栢叶 同生熟牛肉 , 牛丸味道 正 , 牛腩好入味又夠淋, 係d生熟生肉就真係"鞋"咗d軟殼蟹芒果米卷同春卷點埋個汁, 真係正正下次會去試埋其它嘢先

細老睇左openrice，話有間新野係西貢，重係"十大好評"，自己住西貢，一定要去試試。我地15分鐘去到，剛剛好4pm，唔係太多人，其實得我地一檯，地方唔太大，一半係廚房+收錢，一半係坐位，我估坐滿最多1x人。不過唔緊要，最緊要好食。叫左"炸軟殼蟹"、"鮮茄坑腩飯"同"牛油雞翼"，全部都係比我expect好。"炸軟殼蟹"唔同日本個種，lee個無咁"粉"不過都好食，起碼即叫即炸，唔係淋哂個D，加分！"鮮茄坑腩飯"好ok，牛腩最緊要淋，佢做得到，同ok入味，唔錯！宜家好難係香港搵到D好食既牛油雞翼，lee間唔係最好食，不過一定合格，我個人覺得只係次於銅鑼灣個間。點左三樣野，三樣都ok，算係唔錯家喇，我會返去再試其他items。去開西貢，又想食少少野，無魚彈檔，可以去lee間，不妨一試。