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2011-03-05
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靚得好表面。正門望入去，你會見到一間亮度很好，紅白雙間佈局簡潔，有135度落地玻璃既意式餐廳，印象分一流。不過……一坐低，你會發覺唔知係咪將軍澳區塵大，玻璃外邊隱見污垢。因為是二樓，下面是商場其中一個入口，這個多半是商場的問題，不是那餐廳可以解決的，不過感覺就是不好。然後望出去，是一個黑沈沈的海灣，除了二十層高的住宅燈光和制式街燈，甚麼都見不到，這個感覺也滿一般的。侍應是满有禮貌的，人手也算足夠，我今日兩人到，沒有二人位，他們亳不猶疑的把靠玻璃窗的五人位拆給了我們，也算是做到了客人為上。不過……一去到五人位，旁邊一位侍應走上來跟帶位的說：「另一桌客人 (就在一旁) 想轉去那個窗口位。」說完便跑了。帶位那個二話不說，為我太太拉開了椅子，沒有等我們坐下來也便跑了。我和太太站在那裡站也不是坐也不是，和另一桌客人對望，大家也不知怎麼辦。我和太太見侍應也沒有給我們安排第二個位子，也坐了下來。另一桌客人便完全沒有人理會了，過了一分鐘，便見他們一肚氣走了。那兩個待應互相之間沒有溝通，也沒有排解問題，也沒有告訴經理。快吃完時，老闆 (唯一一位便服) 走過來很有禮貌的跟我們說，問我們介意不介意拆枱，我們
正門望入去，你會見到一間亮度很好，紅白雙間佈局簡潔，有135度落地玻璃既意式餐廳，印象分一流。不過…
…一坐低，你會發覺唔知係咪將軍澳區塵大，玻璃外邊隱見污垢。因為是二樓，下面是商場其中一個入口，這個多半是商場的問題，不是那餐廳可以解決的，不過感覺就是不好。然後望出去，是一個黑沈沈的海灣，除了二十層高的住宅燈光和制式街燈，甚麼都見不到，這個感覺也滿一般的。
侍應是满有禮貌的，人手也算足夠，我今日兩人到，沒有二人位，他們亳不猶疑的把靠玻璃窗的五人位拆給了我們，也算是做到了客人為上。不過…
…一去到五人位，旁邊一位侍應走上來跟帶位的說：「另一桌客人 (就在一旁) 想轉去那個窗口位。」說完便跑了。帶位那個二話不說，為我太太拉開了椅子，沒有等我們坐下來也便跑了。我和太太站在那裡站也不是坐也不是，和另一桌客人對望，大家也不知怎麼辦。我和太太見侍應也沒有給我們安排第二個位子，也坐了下來。另一桌客人便完全沒有人理會了，過了一分鐘，便見他們一肚氣走了。那兩個待應互相之間沒有溝通，也沒有排解問題，也沒有告訴經理。快吃完時，老闆 (唯一一位便服) 走過來很有禮貌的跟我們說，問我們介意不介意拆枱，我們當然不介意。不過一拆，才發覺拆開那一枱的椅子完全封住了我們那一角的走道，根本走不出去，待應也跑不進來，他們也不管。所以總括一句，那種禮貌真的很表面。可以說，服務級數只做到了顧客至上和有效率，但為顧客設想和親切便談不上了。
食物，我們點了兩個小食併盤晚餐 $48，每個餐都是 6 小食選 3，有湯有餐飲有甜品，6 個小食剛好每個也試一試。再點了一個意粉。其他晚餐看來沒有太特別。主菜譜也不見甚麼特別的東西。
湯喝到一半，意粉先上，水準以 $45 來說，算是合格的，不過味道那裡也吃的到，意大利菜常用的香料一點也不覺。6 個小食…怎麼說好呢？青口…就是那裡也吃到的青口，麵包就是那裡也吃到的牛油麵包，雞翼…就是就是那裡也吃到的雞翼，意大利雲吞就是意大利雲吞。有一個我吃了也說不出是甚麼。唯一不合格的是那個焗薯皮。
甜品是芒果杯和奶凍杯。
埋單 $157 包加一。
總結一下，作為調景嶺站的唯一西式特色餐廳，地點又好，價格又相宜，這間餐廳是有潛力做大的。不過他們要做到三點。一，請人多抺商場的玻璃外牆。二，員工要請醒目一點的。感覺上帶位那位很醒目，但不懂為顧客著想，想為顧客轉枱那位很為顧客著想，但談不上醒目。兩人之間的默契、關係感覺上滿差的，可以說各自為政。三，食物，談不上是意大利菜，只可以說是意大利名目的港式西餐。廚房還是要多花一點本錢吧。
作為 $157 的晚餐，也沒有甚麼好抱怨的，我只是覺得可惜。
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