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2023-07-10
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終於可以一試由廚魔同富哥合作既粵菜餐廳, 必點既當然係幾款富哥招牌菜, 餐廳比起其他米芝蓮級中菜價格算唔錯,又易book位 encore機會好大😁 燕窩釀鳳翼拼琵琶豆腐菜式只留下少量雞肉,其餘位置都填滿燕窩, 入口清新味道偏清淡. 另外仲拼左一件琵琶豆腐, 都係招牌菜之一. 兩者都係外脆內軟非常夾,個人更推薦琵琶豆腐家鄉蒸龍躉腩(一客)蒸龍躉腩一放入口就覺得好surprise, 龍躉腩夠爽滑,調料同家鄉醃菜都提升左整個口味富哥咕嚕肉 $240咕嚕肉係以肉片既方式去整, 炸粉好薄加上切成一片片,食落香脆而肉質又彈牙,好鍾意富哥招牌炒飯 $280炒飯粒粒分明又乾身,稱為招牌炒飯一D都唔過份, 不過唔算太有驚喜,屬於相對好食既炒飯
燕窩釀鳳翼拼琵琶豆腐
菜式只留下少量雞肉,其餘位置都填滿燕窩, 入口清新味道偏清淡. 另外仲拼左一件琵琶豆腐, 都係招牌菜之一. 兩者都係外脆內軟非常夾,個人更推薦琵琶豆腐
家鄉蒸龍躉腩
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家鄉蒸龍躉腩(一客)
蒸龍躉腩一放入口就覺得好surprise, 龍躉腩夠爽滑,調料同家鄉醃菜都提升左整個口味
富哥咕嚕肉
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富哥咕嚕肉 $240
咕嚕肉係以肉片既方式去整, 炸粉好薄加上切成一片片,食落香脆而肉質又彈牙,好鍾意
富哥招牌炒飯 $280
炒飯粒粒分明又乾身,稱為招牌炒飯一D都唔過份, 不過唔算太有驚喜,屬於相對好食既炒飯
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