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2025-02-03
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✨試食中東菜初體驗✨ 今次去咗中環SOHO區搵到一間隱世小店Bedu HK，主打新派中東菜，真係開眼界！呢度嘅氣氛超chill，同朋友一齊放鬆一下真係好享受～🍷🔥試咗佢哋的chef's menu，$520一位，由頭盤食到甜品，每道菜都好色彩繽紛、味道驚艷～最愛係佢哋嘅🥗mezze platter，同時有煙燻鷹嘴豆泥、原味乳酪、各款醃製蔬菜同埋扁麵包！配埋佢哋嘅香料寶盒，一齊食係另一番滋味，儀式感滿分～🧀Honey Baked Feta真心值得推介！芝士外脆內軟，再混入煙燻香料蜜糖同香橙汁，味道好有層次，仲有脆薯絲俾我哋輕鬆一口一個～🍢Grilled Mushroom Kebab都好正！烤菇既juicy仲要配上羅勒鷹嘴豆泥醬，完全顛覆對素食既想像～🐏Lamb Rack烤得啱啱好，外面微焦香脆，裡面粉嫩得來又唔羶，用sumac sauce同yogurt中和下，真係不得了！🥗Tabouli解膩神器，藜麥、蔬菜加檸檬汁，清新健康，搭配重口味菜式就最啱喇～🍚最後個Spiced Rice香料飯簡直係驚喜！果仁同紅莓果增添口感，濃郁既香料味中唔會覺得膩～嚟Bedu試下，保證你會對中東菜改觀，極具異國
🔥試咗佢哋的chef's menu，$520一位，由頭盤食到甜品，每道菜都好色彩繽紛、味道驚艷～最愛係佢哋嘅🥗mezze platter，同時有煙燻鷹嘴豆泥、原味乳酪、各款醃製蔬菜同埋扁麵包！配埋佢哋嘅香料寶盒，一齊食係另一番滋味，儀式感滿分～
🧀Honey Baked Feta真心值得推介！芝士外脆內軟，再混入煙燻香料蜜糖同香橙汁，味道好有層次，仲有脆薯絲俾我哋輕鬆一口一個～
🍢Grilled Mushroom Kebab都好正！烤菇既juicy仲要配上羅勒鷹嘴豆泥醬，完全顛覆對素食既想像～
🐏Lamb Rack烤得啱啱好，外面微焦香脆，裡面粉嫩得來又唔羶，用sumac sauce同yogurt中和下，真係不得了！
🥗Tabouli解膩神器，藜麥、蔬菜加檸檬汁，清新健康，搭配重口味菜式就最啱喇～
🍚最後個Spiced Rice香料飯簡直係驚喜！果仁同紅莓果增添口感，濃郁既香料味中唔會覺得膩～
嚟Bedu試下，保證你會對中東菜改觀，極具異國風情，味道真的好出乎意料！📍
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