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2024-01-10
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放假嚟Bedu感受下中東食物文化，環境係中上環，氣氛好chillFestival brunch set $440Mezzo Platter 排名由清到濃口味😌，配熱辣辣既扁麵包紅菜頭乳酪係三樣之中最清，但香港人應該都覺得好夠味道好開胃🥰 sharp pink影相靚！鷹嘴豆蓉有啲香料味道，大個口感都係偏向似乳酪~ 大大粒鷹嘴豆夾麥包配腌菜有口感，同幾夾麵包，好特別！新嘗試！扁豆鷹嘴豆蓉既豆香最重，有埋烤香左既鷹嘴豆！佢嘅口感似鵝肝醬，有一陣烤香味道！忍唔住淨食咗好多啖，飽飽地😂 我哋覺得佢既份量係四個人，重料！腌菜有紅蘿蔔、椰菜花、紅菜頭、紅同綠蕃茄同辣椒~ 我諗佢主要都係增加個麵包口感，少少酸，比中式腌菜少酸好多腌橄欖同蕃石榴籽就咁食都好好味，係多汁！佢仲有果仁！包喺個麵包入邊會漏汁有索索nuts聲！Spinach Nagrest菠菜煮蛋配乳酪檸檬當我地飽飽以為到主菜時，又嚟個開胃菜！！OMG😜 菠菜煮蛋帶少少堅果，乳酪檸檬係靈魂估唔到係幾夾幾順口，清新返個口味！Lamb Shank香料紫米腌煮羊腿中東長米入面有洋蔥同埋啲炸蒜~ 腌煮羊腿有慢煮既感覺，羊骨都好易一禁就離肉🥸 如果有少少
放假嚟Bedu感受下中東食物文化，環境係中上環，氣氛好chill
Festival brunch set $440
Mezzo Platter 排名由清到濃口味😌，配熱辣辣既扁麵包紅菜頭乳酪係三樣之中最清，但香港人應該都覺得好夠味道好開胃🥰 sharp pink影相靚！
鷹嘴豆蓉有啲香料味道，大個口感都係偏向似乳酪~ 大大粒鷹嘴豆夾麥包配腌菜有口感，同幾夾麵包，好特別！新嘗試！
扁豆鷹嘴豆蓉既豆香最重，有埋烤香左既鷹嘴豆！佢嘅口感似鵝肝醬，有一陣烤香味道！忍唔住淨食咗好多啖，飽飽地😂 我哋覺得佢既份量係四個人，重料！
腌菜有紅蘿蔔、椰菜花、紅菜頭、紅同綠蕃茄同辣椒~ 我諗佢主要都係增加個麵包口感，少少酸，比中式腌菜少酸好多腌橄欖同蕃石榴籽就咁食都好好味，係多汁！佢仲有果仁！包喺個麵包入邊會漏汁有索索nuts聲！
Spinach Nagrest菠菜煮蛋配乳酪檸檬
當我地飽飽以為到主菜時，又嚟個開胃菜！！OMG😜 菠菜煮蛋帶少少堅果，乳酪檸檬係靈魂估唔到係幾夾幾順口，清新返個口味！
Lamb Shank香料紫米腌煮羊腿
中東長米入面有洋蔥同埋啲炸蒜~ 腌煮羊腿有慢煮既感覺，羊骨都好易一禁就離肉🥸 如果有少少汁配嗰個羊腿會更加好，不過應該係中東風情 - 米少少油滑，肉乾爽啲！
Bedu pana cota最正，有齊全部！Fresh Fruit Platter
鮮果拼盤
Chocolate Konafa
開心果朱古力忌廉酥餅似榛子朱古力，厚重味道。酥餅好鬆化~
Set yoghurt with nuts red fruits紅雜梅果乳酪奶凍結實解油~
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