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2022-07-24
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最近朋友家附近開了間鮨店，她說價錢不貴，午餐$480就能吃到壽司套餐，我就專程入天后找她吃午餐！這個「錦」Lunch Set包括：茶碗蒸 、壽司12貫 、湯及甜品。先來個熱騰騰的茶碗蒸，內有蝦和元貝，很鮮味。第一件壽司是來自愛媛縣的真鯛壽司。深海池魚壽司：質感較為爽口，油份較多。北海道帆立貝壽司，味道鮮甜。鯖魚壽司：由三小塊組成，魚味濃郁。混合薑同蔥澗八壽司：吃起來很爽脆，中間放了wasabi，味道不錯。池魚壽司：油份較高，肉質肥美。赤貝壽司：很爽口，也很新鮮！鱈魚壽司：經火灸過，魚油迫出，配上麵豉醬，味道更豐富拖羅壽司：油香味十足，入口即溶很美味！三文魚子壽司：粒粒爽口，經醬油醃製過味好鮮甜帶清香。海膽壽司：香滑無腥，仲好鮮甜，紫菜都好夠脆！火炙左口魚壽司：左口魚經火灸後焦香十足，油修迫出，很好味！最後還有個赤麵豉烤湯及芝麻雪糕來個完美作結。
最近朋友家附近開了間鮨店，她說價錢不貴，午餐$480就能吃到壽司套餐，我就專程入天后找她吃午餐！
這個「錦」Lunch Set
包括：茶碗蒸 、壽司12貫 、湯及甜品。
先來個熱騰騰的茶碗蒸，內有蝦和元貝，很鮮味。
第一件壽司是來自愛媛縣的真鯛壽司。
深海池魚壽司：質感較為爽口，油份較多。
北海道帆立貝壽司，味道鮮甜。
鯖魚壽司：由三小塊組成，魚味濃郁。
混合薑同蔥
澗八壽司：吃起來很爽脆，中間放了wasabi，味道不錯。
池魚壽司：油份較高，肉質肥美。
赤貝壽司：很爽口，也很新鮮！
鱈魚壽司：經火灸過，魚油迫出，配上麵豉醬，味道更豐富
拖羅壽司：油香味十足，入口即溶很美味！
三文魚子壽司：粒粒爽口，經醬油醃製過味好鮮甜帶清香。
海膽壽司：香滑無腥，仲好鮮甜，紫菜都好夠脆！
火炙左口魚壽司：左口魚經火灸後焦香十足，油修迫出，很好味！
最後還有個赤麵豉烤湯及芝麻雪糕來個完美作結。
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