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2020-09-23
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記憶之中應該從未在中午時段食火鍋，Happy Sunday約了S來一個台式火鍋，雖然去唔到台灣，但都要食番個台式火鍋 頂一頂癮先。店子裝修古色古香，地方寬敞舒適，位與位之間分隔甚寬，真係食得安心又放心。醬料$40~有蔥，芫荽，炸蒜， 香醋 ，沙嗲， 蒜蓉汁和醬油，自己鍾意加乜就加乜。冬瓜茶$22~清甜而冰涼，非常消暑。沖繩黑糖烏梅汁$28~酸酸甜甜，梅味香濃，極為開胃解渴。台灣蒜香腸$48~一吃呢個台灣香腸，更加令我懷念到市林夜市掃街的情景。香腸集咸香甜於一身， 煙韌多汁，嚼勁十足，很美味。酸菜白肉鍋$158~主料除了有酸菜和白肉外，配料相當豐富，有蕃茄, 粟米, 大蔥 , 粉條, 紹菜，份量好多，淨係食呢個鍋底都有排食。食火煱前我必定先喝一碗湯底先，湯頭酸酸的非常開胃，令人食慾大增。白肉是五花腩，肥肉和瘦肉相隔，有咬口亦好有肉味。粉條又薄又煙韌，索滿湯汁好好味。粟米和蕃茄也很鲜甜。老鍋丸餃井字盤$98~蝦丸， 魚肉小湯包，鮮蝦雲吞，魚皮餃各兩粒。蝦丸又大粒又彈牙，鲜甜爽彈。鮮蝦雲吞皮薄，蝦肉又爽脆又大隻，混和少許肥豬肉更美味。魚皮餃外皮好煙韌，魚味香甜。魚肉小湯包~Q彈的魚蛋裏面包住
店子裝修古色古香，地方寬敞舒適，位與位之間分隔甚寬，真係食得安心又放心。
醬料$40~有蔥，芫荽，炸蒜， 香醋 ，沙嗲， 蒜蓉汁和醬油，自己鍾意加乜就加乜。
冬瓜茶$22~清甜而冰涼，非常消暑。
沖繩黑糖烏梅汁$28~酸酸甜甜，梅味香濃，極為開胃解渴。
台灣蒜香腸$48~一吃呢個台灣香腸，更加令我懷念到市林夜市掃街的情景。香腸集咸香甜於一身， 煙韌多汁，嚼勁十足，很美味。
酸菜白肉鍋$158~主料除了有酸菜和白肉外，配料相當豐富，有蕃茄, 粟米, 大蔥 , 粉條, 紹菜，份量好多，淨係食呢個鍋底都有排食。
食火煱前我必定先喝一碗湯底先，湯頭酸酸的非常開胃，令人食慾大增。
白肉是五花腩，肥肉和瘦肉相隔，有咬口亦好有肉味。粉條又薄又煙韌，索滿湯汁好好味。粟米和蕃茄也很鲜甜。
老鍋丸餃井字盤$98~蝦丸， 魚肉小湯包，鮮蝦雲吞，魚皮餃各兩粒。
蝦丸又大粒又彈牙，鲜甜爽彈。
鮮蝦雲吞皮薄，蝦肉又爽脆又大隻，混和少許肥豬肉更美味。
魚皮餃外皮好煙韌，魚味香甜。
魚肉小湯包~Q彈的魚蛋裏面包住少少肉碎和湯汁，頗有特色。
涮鍋小羊肉片$98~不是一般纸咁薄的羊片，切得頗大片， 肉質嫩滑而帶羊騷味，正呀!
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