獅房菜

Item: 獅房菜
Rating: 4
Author: 為食小豆

Lion Rock

4.5

137 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8394

旺角

$401-800

粵菜 (廣東) 川菜 (四川) 中菜館酒店餐廳咪嘥嘢食店

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108

資訊:
餐廳:	獅房菜

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

為食小豆

等級4

804

講起廚師發辦，好多時都會諗起日式嘅🍴，原來位於旺角帝京酒店就可以食到中式既廚師發辦🥢，仲要係豐富無比既！😋特別一題係獅房菜嘅琥珀合桃🌰都相當好食，千祈唔好錯過～以下就簡單介紹幾道吧！【徽點】有毛豆腐小餛飩梅菜餅，很有地方特色，當中原來豆腐更係經240度油炸的～🔥【粵烹】係三果魚尾濃湯🎣，以蘋果🍎、無花果、木瓜熬製4小時而成的，味道濃郁，好飲【浙炒】係師傅運用左刀工𠝹驢魚🔪，加入，伴醬係菊花柚子糖醋汁🌻，係醒胃之選～【閩燜】小籠子內既係黑木耳陳村粉，加入雞粒🐥，陳村粉嘅掛汁能力確係頗強嘅～【湘煎】係用左新鮮肉絲🐖爆香既麵食，係吃得出來既質感☺️作結嘅【港甜】係可愛嘅鴛鴦茶奶凍☕️🫖，係層層分明嘅咖啡、花奶、奶茶，最得意係仲有而家最流行嘅小黃鴨🐥，表面仲有碎燕～