壹壹漁一 (已結業)

曾經跟隨朋友來過這間位於大角咀道88號旺角帝盛酒店2樓的「壹壹漁一」吃lunch buffet，十分抵食，環境又舒服，大多都是本地人而非旅客，感覺更舒適。聽聞這裡有omasake，而且是非一般的，只是$328 另加一/位，可以一試。前菜《胡麻 冰菜》冰菜極鮮爽又清甜，配有一大碗芝麻醬，並灑有黑白芝麻增添口感，很提味。《清酒藥膳糟滷冰鎮醉蝦》紅酒浸蝦 有特別，蝦新鮮又夠多，味道帶微甜，伴隨還有紅酒作醬汁。因為好吃， 友人吃了7隻，只剩餘一隻給我。哈！《冬陰公湯鴨紅》是中泰fusion菜式，第一次食到感到有驚喜！鴨血不易鬆散有口感，入口更有汁水，配上酸多少辣的冬蔭功有花火，惹味！中式蒸魚吃得多，《清蒸 喜之次》又是第一次。平時吃的喜之次都是以燒製作，原來用蒸煮方法能嚐到喜之次的肉質嫩腍又黏骨，味道清甜。《龍躉骨湯炆 和牛肋條牛筋鍋》牛筋腩煲份量足夠3-4人食用，職員介紹湯底是龍躉骨淆製，配以牛筋腩，所以很有膠質的黏口感。可飲用亦可佢火鍋湯底，但我們只有二人胃口不大，只簡單各配了一碗白飯，香濃湯汁下飯也不錯。蘿蔔入汁夠腍又入味，另外加上杞子很滋陰；牛筋牛腩份量多，牛筋十分腍身又有膠質，牛腩完