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2023-01-26
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Schnitzel & Schnaps 位於中環荷李活道35-37號泉威中心地舖(港鐵中環站 C 出口, 步行約8分鐘)這間餐廳主打中歐多國地道美食，複式樓層的設計營造愉悅舒適的用餐環境，務求提供傳統家鄉美食，打造藏於鬧市中的異國風小酒館。Schnitzel 是香煎肉扒，本店使用傳統製作方法，務求每一件肉扒都達到外酥內嫩的口感。餐廳有兩層，下層為酒吧和輕食區， 環境氣氛不拘小節；上層用餐區則較為傳統，佈置擺設都充滿藝術感和心思， 每枱均配有鮮花作點綴，非常浪漫迷人逢Weekdays 12-2:30pm有午市套餐提供我們各點了一個2courses Lunch set:包Starter+Main ($148) ，Add on甜品(+$40)/咖啡或茶(+$20) 需額外收費前菜有三款選擇：Smoked Mackerel Pâté,Beetroot Salad (V) orBarszcz Consommé (V)我們各點了一份 Beetroot Salad (v)紅菜頭、橙肉、核桃碎、桃肉、紅莓乾配沙律菜和醋汁Smoked Mackerel Pâté鯖魚醬、茴香、橙子和多士主菜點了一份Mun
這間餐廳主打中歐多國地道美食，複式樓層的設計營造愉悅舒適的用餐環境，務求提供傳統家鄉美食，打造藏於鬧市中的異國風小酒館。
Schnitzel 是香煎肉扒，本店使用傳統製作方法，務求每一件肉扒都達到外酥內嫩的口感。
餐廳有兩層，下層為酒吧和輕食區， 環境氣氛不拘小節；上層用餐區則較為傳統，佈置擺設都充滿藝術感和心思， 每枱均配有鮮花作點綴，非常浪漫迷人
逢Weekdays 12-2:30pm有午市套餐提供
我們各點了一個2courses Lunch set:包Starter+Main ($148) ，Add on
甜品(+$40)/咖啡或茶(+$20) 需額外收費
前菜有三款選擇：Smoked Mackerel Pâté,Beetroot Salad (V) or
Barszcz Consommé (V)
我們各點了一份 Beetroot Salad (v)
紅菜頭、橙肉、核桃碎、桃肉、紅莓乾配沙律菜和醋汁
Smoked Mackerel Pâté
鯖魚醬、茴香、橙子和多士
主菜點了一份Munich Bratwurst
巴雷特香腸(Bratwurst )德國最有名的香腸之一， 通常以小牛肉、牛肉或豬肉製作配上椰菜、 德國酸菜和薯仔沙律；另外點了一份適合素食者的主菜 Celeriac Schnitzel，把新鮮芹菜切成扒狀，放上蛋漿及黑松露醬煎至金黃色，並融化三款芝士(水牛芝士、埃文達芝士及巴馬臣芝士)，配上清爽蘆筍，薯條金黃香脆配上濃沃黑松露醬~
主菜看似正常份量，但西餐的熱量和飽腹感都是很高的， 對於胃口不夠大的人來說吃完前菜已經非常飽滿，很難獨自完成整道主菜呢!
雖然已經吃到很飽，但是「甜點是另一個胃」☺️ 當然要試試這款特色甜品Kaiserschmarrn(Emperor's Pancake) ，Pancake充滿牛油和焦糖香，外脆內軟，配上雜莓醬和忌廉 ，每口都充滿着幸福感😍 由於前菜和主菜的份量都非常充裕，如非大胃王，甜品建議可以2人share一份
P.S離開時我大頭蝦將外套漏咗喺上層😅，幸好職員及時發現走到下層俾我🙏
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