Uma Nota

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日本巴西fusion菜我真係好少聽，朋友推介中環有一間裝修又靚，又好食嘅，我就梗係要去試😋😋🤩FRALDINHA炸牛腹扒配日式醬油蛋黃厚實多汁的牛肉和炸脆的外皮而聞名💕💕牛肉經過適度的炸製，保持了肉質的嫩滑，同時外皮的酥脆賦予了菜品更多的口感。日式醬油蛋黃提供了一種淡淡的鹹香，與牛肉的鮮甜味形成了完美的對比😋😋🤩炸豬里脊肉外酥內嫩，每一口都帶來豐富的肉汁和口感。芥末的辛辣和炸豬排醬的酸甜搭配得恰到好處，為這道菜提供了一種獨特的風味。捲心菜沙拉則提供了一些清新的口感，平衡了整個菜品的味道👍👍👍🤩牛油果三色米壽司卷色香味俱全😀😀壽司卷的外層為牛油果醬🥑，其獨特的奶油口感為壽司卷增添了一種豐富的層次感，蟹柳的鮮甜與青瓜的脆爽完美結合，形成一種口感的對比🫶🫶