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2025-01-14
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中環一間高質西日酒吧餐廳🍽 估唔到食物都咁高質😍，地方乾淨舒服、服務超貼心❤️，而且整間店既氣氛都好好，愈夜愈精彩💫Good Vibes🥳！兼具酒吧氛圍的同時，也有著超高的食物品質，而且擺盤亦具心思🌸，呈現出廚師👨🏻🍳 烹飪既心意～Outdoor 露台更設有巨大的投影，據說是可以在客人生日時打出生日快樂🎂，來約會 & 聚餐都是一處浪漫既好去處喔！ 🔸HAMACHI $148Yellowtail, Salted Egg Yolk, Bitter Melon, Pumpkin Purée日式油甘魚刺身擺盤精緻🌸，有如藝術品般美。魚肉鮮嫩配上自家製醬汁酸甜開胃又帶微辣，帶出白身魚鮮味，很滋味。🔸PICKLED TOMATO SALAD $78with Tomato Consommé Cream清甜水果蕃茄，配上水牛芝士醬，估唔到咁夾！🔸CARAMELIZED PUMPKIN $88Almonds, Cinnamon焦糖南瓜🎃 外脆內綿密，香甜軟糯，伴碟有杏仁 & 肉桂脆片更增加豐富口感。🔸TONKATSU $238Iberic Pork Collar with Plum Yoghurt Sa
中環一間高質西日酒吧餐廳🍽 估唔到食物都咁高質😍，地方乾淨舒服、服務超貼心❤️，而且整間店既氣氛都好好，愈夜愈精彩💫Good Vibes🥳！
兼具酒吧氛圍的同時，也有著超高的食物品質，而且擺盤亦具心思🌸，呈現出廚師👨🏻🍳 烹飪既心意～
Outdoor 露台更設有巨大的投影，據說是可以在客人生日時打出生日快樂🎂，來約會 & 聚餐都是一處浪漫既好去處喔！
🔸HAMACHI $148
Yellowtail, Salted Egg Yolk, Bitter Melon, Pumpkin Purée
日式油甘魚刺身擺盤精緻🌸，有如藝術品般美。魚肉鮮嫩配上自家製醬汁酸甜開胃又帶微辣，帶出白身魚鮮味，很滋味。
🔸PICKLED TOMATO SALAD $78
with Tomato Consommé Cream
清甜水果蕃茄，配上水牛芝士醬，估唔到咁夾！
🔸CARAMELIZED PUMPKIN $88
Almonds, Cinnamon
焦糖南瓜🎃 外脆內綿密，香甜軟糯，伴碟有杏仁 & 肉桂脆片更增加豐富口感。
🔸TONKATSU $238
Iberic Pork Collar with Plum Yoghurt Sauce
用上西班牙伊比利亞黑毛豬🐽 炸豬排滿油香細膩～外皮金黃酥脆，內裡多汁嫩滑。搭配酸甜梅醬汁，味道更有層次不油膩，愈吃愈滋味👅。
🔸HAIRY CRAB BUTTER UDON $278
Shiraga Negi, Sesame, Egg Yolk
用上鮮味毛蟹肉🦀 奶油做成既醬汁拌入烏冬🍜，加上大量京蔥絲，每一口都很滋味滿有濃郁蟹鮮味！配橙黃生雞蛋同吃，更顯滑溜細膩！
🔸Dessert of the day $68 each
Cheesecake (綿密）
& Red bean daifuku (香甜）
🔸CROWN OF THE ANDES $168
(signature) Vodka + Giffard Melon + Kiwi + Caramel + Lemon + Milk
🔸GOLDEN HARMONY $148
(sour) Rum + Papaya + Cinnamon
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©中環皇后大道中38號萬年大廈14樓
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