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2022-11-16
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今日嚟到中環搵食，之前有朋友介紹呢間成都川菜瘋狂小面好正宗好好味，於是過嚟試吓店舖內係走中式風格，仿照返中國宮廷式嘅設計呠呠雞原本以為係口水雞，見到先知原來係手撕雞，佢個湯汁呢係同肥腸面嘅湯汁一樣，帶有好濃烈嘅麻辣味和花椒香味，手撕雞肉好滑溜，好正！好正宗既成都菜味道瘋狂肥腸面佢個肥腸好肥美，師傅話佢哋係用咗傳統嘅川式手法處理，再加入左香料細火燜三個鐘燜到個肥腸軟糯先咁好食，個湯汁呢係好香濃嘅辣味，加埋芝麻嘅鮮香同埋花椒嘅辛香，鍾意食麻辣嘅朋友唔好錯過！成個人食到好沸騰，令人瘋狂流汗😂難怪叫瘋狂小面瘋狂豌雜麵呢個乾撈麵真係超好食，無得輸！佢係用豌豆同埋雜醬為主，食落去口感潤滑，拌埋雜醬嘅香甜味，好惹味好好食！佢個面底呢係用重慶小面去做，所以個口感會比起一般嗰啲麵再粗身d同埋彈牙啲鐘水餃🥟鐘水餃佢嗰醬汁好惹味好好食！係帶少少花生嘅乾香，芝麻嘅鮮香同埋花椒嘅麻爽，好入味好正！細細粒岩岩好一啖食哂，好正！
店舖內係走中式風格，仿照返中國宮廷式嘅設計
呠呠雞
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呠呠雞
原本以為係口水雞，見到先知原來係手撕雞，佢個湯汁呢係同肥腸面嘅湯汁一樣，帶有好濃烈嘅麻辣味和花椒香味，手撕雞肉好滑溜，好正！好正宗既成都菜味道
招牌瘋狂肥腸面
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瘋狂肥腸面
佢個肥腸好肥美，師傅話佢哋係用咗傳統嘅川式手法處理，再加入左香料細火燜三個鐘燜到個肥腸軟糯先咁好食，個湯汁呢係好香濃嘅辣味，加埋芝麻嘅鮮香同埋花椒嘅辛香，鍾意食麻辣嘅朋友唔好錯過！成個人食到好沸騰，令人瘋狂流汗😂難怪叫瘋狂小面
瘋狂豌雜麵
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瘋狂豌雜麵
呢個乾撈麵真係超好食，無得輸！佢係用豌豆同埋雜醬為主，食落去口感潤滑，拌埋雜醬嘅香甜味，好惹味好好食！佢個面底呢係用重慶小面去做，所以個口感會比起一般嗰啲麵再粗身d同埋彈牙啲
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鐘水餃🥟
鐘水餃佢嗰醬汁好惹味好好食！係帶少少花生嘅乾香，芝麻嘅鮮香同埋花椒嘅麻爽，好入味好正！細細粒岩岩好一啖食哂，好正！
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