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2022-10-25
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Beefbar絕對係我哋2022年度最難忘晚飯之一！環境舒適，簡潔明亮白色風格，感覺更寬敞。服務親切，唔會令客人有太拘謹或莊嚴嘅感覺。牛扒主要黎自日、美、澳為主，所以豐儉由人，一定會encore嘅扒房！由前菜、主食到甜品，每一碟都各有千秋，驚喜連連，食完勁飽勁滿足！前菜tacos 同mini burger非常推薦，share食簡直想encore！主菜方面唔單止係牛類，連海膽意粉亦做得好出色。1.5kg ribeye不得了，非常考驗火候控制，烤到外面焦脆，仲可以鎖住肉汁！rib eye肉質偏有咬口，而澳洲和牛肉質細嫩，兩種唔同口感同味道！由於牛扒質素高，其實醬汁或芥末都可以唔洗點，原汁原味都正！sides同樣高質，特別係松露薯蓉勁優秀，口感非常順滑，同Joel平分秋色！Beefbar 甜品比較少人提及，但係一定要留肚食甜品！因為Beefbar甜品真係好唔簡單！朱古力愛好者必叫Marble chocolate bar，朱古力超濃郁但唔會太甜。兩款梳乎厘都勁正，二揀一的話，我會傾向Irish coffee口味，比較罕有之餘，咖啡同酒味夠突出！晚餐嘅Tiramisu係同日間唔同之外，賣相亦有別
Beefbar絕對係我哋2022年度最難忘晚飯之一！環境舒適，簡潔明亮白色風格，感覺更寬敞。服務親切，唔會令客人有太拘謹或莊嚴嘅感覺。牛扒主要黎自日、美、澳為主，所以豐儉由人，一定會encore嘅扒房！
由前菜、主食到甜品，每一碟都各有千秋，驚喜連連，食完勁飽勁滿足！前菜tacos 同mini burger非常推薦，share食簡直想encore！
主菜方面唔單止係牛類，連海膽意粉亦做得好出色。1.5kg ribeye不得了，非常考驗火候控制，烤到外面焦脆，仲可以鎖住肉汁！rib eye肉質偏有咬口，而澳洲和牛肉質細嫩，兩種唔同口感同味道！由於牛扒質素高，其實醬汁或芥末都可以唔洗點，原汁原味都正！sides同樣高質，特別係松露薯蓉勁優秀，口感非常順滑，同Joel平分秋色！
Beefbar 甜品比較少人提及，但係一定要留肚食甜品！因為Beefbar甜品真係好唔簡單！朱古力愛好者必叫Marble chocolate bar，朱古力超濃郁但唔會太甜。兩款梳乎厘都勁正，二揀一的話，我會傾向Irish coffee口味，比較罕有之餘，咖啡同酒味夠突出！晚餐嘅Tiramisu係同日間唔同之外，賣相亦有別於傳統。食前要打碎咗朱古力薄脆片先，口感夠creamy，咖啡味偏重。
Beef tartare
Kobe & sea urchin tacos
Jalapeño mini burger
Au wagyu filet 200g
Sea uni tagliolini
Black truffle mashed
Sautéed mushrooms
Bone-in rib-eye 1.5kg
French fries
Irish coffee soufflé
Chocolate soufflé
Marble chocolate bar
Tiramisu
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