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2024-07-19 987 瀏覽
終於有機會試吓 #H_Queen’s 的餐廳——星期日的晚上,假期的中環,是一份寧靜,亦是一份冷清。——先付是 珍味先付八方柔煮八爪魚 · 海草莖 · 千切大根 · 甘酢沖繩水雲 · 枝豆 · 塩麴水果番茄 · 胡麻冷奴 · 青瓜麥味噌有乾冰伴碟,氣派非凡。向付是 季節刺身盛合三文魚 · 油甘魚 · 帆立貝 · 甘蝦 · 縞鰺鮮甜美味再來的是卷物三文魚卷 吞拿魚卷 月子卷跟住就是串燒雞腿肉配青橘味噌 · 豚肉車厘茄配紫蘇梅醬 ·焦糖沖繩菠蘿 · 蔥塩手羽先 . 日本香菇即燒即上碟,不油膩,夠入味。已經有微微的飽肚感,再來個北海道海鮮鍋。內有蜆、大蝦、魚、豆腐清清甜甜接着就是御食主菜角切刺身丼 和 鰻魚丼大大件刺身方塊,配壽司飯,認真一流。食完已經太飽,要打包鰻魚丼明天做午餐。最後的甘味是日本和菓子酸酸甜甜,總結整晚的美好體驗。
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終於有機會試吓 #H_Queen’s 的餐廳
北海道海鮮鍋
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星期日的晚上,假期的中環,
是一份寧靜,亦是一份冷清。
——
先付是 珍味先付八方
柔煮八爪魚 · 海草莖 · 千切大根 · 甘酢沖繩水雲 · 枝豆 · 塩麴水果番茄 · 胡麻冷奴 · 青瓜麥味噌
有乾冰伴碟,氣派非凡。


向付是 季節刺身盛合
三文魚 · 油甘魚 · 帆立貝 · 甘蝦 · 縞鰺
鮮甜美味

再來的是卷物
三文魚卷 吞拿魚卷 月子卷


跟住就是串燒
雞腿肉配青橘味噌 · 豚肉車厘茄配紫蘇梅醬 ·焦糖沖繩菠蘿 · 蔥塩手羽先 . 日本香菇
即燒即上碟,不油膩,夠入味。
珍味先付八方
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季節刺身盛合
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已經有微微的飽肚感,
再來個北海道海鮮鍋。
內有蜆、大蝦、魚、豆腐
清清甜甜
燒菠蘿  燒菇
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接着就是御食主菜
角切刺身丼 和 鰻魚丼
大大件刺身方塊,配壽司飯,認真一流。
食完已經太飽,要打包鰻魚丼明天做午餐。


最後的甘味
是日本和菓子
酸酸甜甜,總結整晚的美好體驗。
串燒拼盤
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日本和菓子
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珍味先付八方
季節刺身盛合
燒菠蘿  燒菇
串燒拼盤
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