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2024-09-12
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今日收咗工後同男友嚟咗呢間喺中環非常有格調，同埋好chill嘅日式fusion餐廳到用餐 上網見到啲相俾佢個和牛三文治吸引咗🔸Akagai 赤貝刺身裏面包住蘆筍同長葱絲，非常鮮甜清爽😍 有四件好精緻嘅赤貝，擺盤靚🥹 作為頭盤嚟講非常開胃🔸Shredded Celtuce Salad 萵筍絲食落好爽脆，而且份量都唔少。加上木魚絲、日式高湯醬油醬汁、蘿蔔蓉同三文魚籽拌埋一齊食，感覺好清新☺️☺️🔸Caramelized Pumpkin 呢個焦糖南瓜真係做到外脆內軟既口感🥹 外層甜甜嘅趣焦糖配上粉亂嘅南瓜配搭好好 而且有好多舊，好適合幾個人分享嚟食👍🔸A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando呢個A4吉列和牛三文治係成餐飯最期待嘅菜式‼ 和牛的肉質極為鮮嫩軟熟，同埋juicy，油脂均勻分布而且牛香十足😍😍 外層嘅竹炭三文治夾埋和牛一齊食，真係大滿足由於油脂豐富，所以我同男友每人食兩件已經好有飽肚感見到近乎台台都有點呢個菜式 證明真係必點嘅菜式之一‼️🔸Charcoal Grilled Eel Waiter現場會係你面前用碳即燒魚皮，焦香味道湧晒出嚟😍😍 肉質同平常食開既蒲燒鰻魚好
🔸Akagai
赤貝刺身裏面包住蘆筍同長葱絲，非常鮮甜清爽😍 有四件好精緻嘅赤貝，擺盤靚🥹 作為頭盤嚟講非常開胃
🔸Shredded Celtuce Salad
萵筍絲食落好爽脆，而且份量都唔少。加上木魚絲、日式高湯醬油醬汁、蘿蔔蓉同三文魚籽拌埋一齊食，感覺好清新☺️☺️
🔸Caramelized Pumpkin
呢個焦糖南瓜真係做到外脆內軟既口感🥹 外層甜甜嘅趣焦糖配上粉亂嘅南瓜配搭好好 而且有好多舊，好適合幾個人分享嚟食👍
🔸A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando
呢個A4吉列和牛三文治係成餐飯最期待嘅菜式‼ 和牛的肉質極為鮮嫩軟熟，同埋juicy，油脂均勻分布而且牛香十足😍😍 外層嘅竹炭三文治夾埋和牛一齊食，真係大滿足
由於油脂豐富，所以我同男友每人食兩件已經好有飽肚感
見到近乎台台都有點呢個菜式 證明真係必點嘅菜式之一‼️
🔸Charcoal Grilled Eel
Waiter現場會係你面前用碳即燒魚皮，焦香味道湧晒出嚟😍😍 肉質同平常食開既蒲燒鰻魚好唔同、比較彈牙，而且個皮都好香炭燒味☺️
🔸Chocolate Cheese Cake ｜Red Bean Daifuku
紅豆大福唔會太甜、好軟糯☺️ 芝士蛋糕超級香濃同埋芝士好軟身，夾埋朱古力雪糕層一齊食，真係冇得頂
🔸Hutton Jadeite :
[Black Label Whiskey + Peach Green Tea + Lychee + Matcha]
你到你間咁有創意嘅餐廳梗係要試佢嘅signature Cocktail🥳
Presentation黎講用日本清酒既器血同木盒盛載杯Cocktail，好有feel。
面頭有層白色泡沫狀嘅?奶蓋，所以感覺有啲似飲緊奶蓋水果茶加少少抹茶同埋whisky味道既飲品🤣 好複雜，但係都好創新
🔸Jasmine Highball
[Gin + Cold brew Jasmine tea + Soda]
非常清新嘅highball飲品 茶香好突出😊😊
另外一讚嘅係呢度嘅服務質素 服務員都好主動問你食物好唔好食 同埋會同你傾吓偈 🤣 仲有好主動去收碟
臨走嘅時候見到有枱客慶祝生日，而且有幾位店員一齊好歡樂咁唱生日歌 (in a “pop” style🤣🤣) 所以覺得呢度做嘅店員都好似幾開心幾歡樂咁，先可以帶到歡樂俾客人🤣
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