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2024-11-14
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最近去咗一間位於中環嘅高級日式丼飯專門店，餐廳裝修高雅，環境舒適。職員非常細心，會教導食客如何享受每一道精心製作嘅丼飯，讓人感受到無比嘅貼心服務。**野菜沙律**：這道沙律清新爽口，多種新鮮蔬菜搭配，色彩繽紛。菜葉鮮嫩，搭配上特製嘅清新醬汁，口感脆爽**茶碗蒸**：茶碗蒸口感嫩滑，入口即化。每一口都充滿咗濃郁嘅鮮味，帶有雞蛋同高湯嘅香氣**海言廚師發辦魚生飯（特上）**：這道魚生飯用料非常豐富，包括平政魚、火炙白子、秋刀魚、白瑰貝、吞拿魚、三文魚子、海膽、松葉蟹肉及金線鯛。平政魚嫩滑，火炙白子帶有微微嘅炙燒香氣，秋刀魚鮮甜，白瑰貝爽口，吞拿魚同三文魚子充滿鮮味，海膽入口即化，松葉蟹肉鮮美，金線鯛肉質細膩。**江戶前散壽司（特上）**：這道散壽司採用江戶前壽司嘅做法，有玉子、燒鰻魚、腐皮、火炙左口魚裙邊、吞拿魚同海膽。玉子甜香細膩，燒鰻魚外皮香脆，內裏嫩滑，腐皮柔軟，火炙左口魚裙邊帶有炙燒香氣，吞拿魚鮮甜，海膽入口即化，每一口都係唔同嘅享受。**櫻花蝦清湯**：湯底清甜，櫻花蝦嘅鮮味同海洋嘅香氣相得益彰，湯裡仲有細細嘅櫻花蝦
**野菜沙律**：這道沙律清新爽口，多種新鮮蔬菜搭配，色彩繽紛。菜葉鮮嫩，搭配上特製嘅清新醬汁，口感脆爽
**茶碗蒸**：茶碗蒸口感嫩滑，入口即化。每一口都充滿咗濃郁嘅鮮味，帶有雞蛋同高湯嘅香氣
**海言廚師發辦魚生飯（特上）**：這道魚生飯用料非常豐富，包括平政魚、火炙白子、秋刀魚、白瑰貝、吞拿魚、三文魚子、海膽、松葉蟹肉及金線鯛。平政魚嫩滑，火炙白子帶有微微嘅炙燒香氣，秋刀魚鮮甜，白瑰貝爽口，吞拿魚同三文魚子充滿鮮味，海膽入口即化，松葉蟹肉鮮美，金線鯛肉質細膩。
**江戶前散壽司（特上）**：這道散壽司採用江戶前壽司嘅做法，有玉子、燒鰻魚、腐皮、火炙左口魚裙邊、吞拿魚同海膽。玉子甜香細膩，燒鰻魚外皮香脆，內裏嫩滑，腐皮柔軟，火炙左口魚裙邊帶有炙燒香氣，吞拿魚鮮甜，海膽入口即化，每一口都係唔同嘅享受。
**櫻花蝦清湯**：湯底清甜，櫻花蝦嘅鮮味同海洋嘅香氣相得益彰，湯裡仲有細細嘅櫻花蝦
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